Filtry i Ustawienia
Przegląd
KDS pokazuje pozycje menu dla wszystkich obszarów kuchennych we wszystkich możliwych statusach pochodzących ze wszystkich sekcji, gdzie opcja Wyświetlaj pozycje na ekranie kuchennym jest włączona.
Jednak personel gorącego działu nie chce widzieć pozycji z działu zimnego. Podobnie, niektóre pozycje mogą być ukryte na ekranie, gdy mają określony status lub tryb serwisu. W tym celu użyj filtrów w sekcji Ustawienia — 
.
Dostęp do ekranu kuchennego jest domyślnie przyznawany nowym pracownikom z rolami ADM (Administrator systemu), CO1 (Szef kuchni), MN0 (Administrator) lub MN1 (Manager). W przypadku innych nowych pracowników dostęp może być przyznany ręcznie za pomocą aplikacji back-office (zobacz uprawnienia).
Filtr Trybu Serwisu
Na KDS możesz filtrować zamówienia według trybu serwisu: Dine-In (na miejscu), Dostawa i Odbiór. Personel kuchni, taki jak pakowacze jedzenia, może uznać tę opcję za przydatną, ponieważ mogą ustawić ekran tak, aby nie pokazywał zamówień, które nie wymagają uwagi.
Aby ukryć zamówienia (lub pozycje) złożone w określonych trybach serwisu na KDS, przejdź do sekcji Ustawienia i odznacz wybrane tryby. Ten filtr działa w następujących zakładkach KDS: Dania, Zamówienia, Pozycje, Przypomnienie.
Zamówienia Dine-In odznaczone
Naciśnij OK, aby zastosować filtr.
Szczegóły Zamówienia
Użyj tego filtra, aby ukryć szczegóły zamówienia, które personel kuchni może nie potrzebować: komentarz do dostawy, źródło zamówienia, zewnętrzny numer zamówienia, nazwę stolika. Pozwoli to oczyścić kafelki zamówień z niepotrzebnych informacji i zrobić miejsce na inne zamówienia na KDS.
Klienci korzystający z dostawy mogą używać komentarzy, aby przekazać swoje potrzeby lub instrukcje szefowi kuchni za pośrednictwem narzędzi zewnętrznych. Może to być szczególnie przydatne, jeśli takie narzędzia (platformy dostaw jedzenia) nie obsługują komentarzy do poszczególnych pozycji.
Aby ukryć niechciane informacje na KDS, przejdź do sekcji Ustawienia i odznacz szczegóły, których nie chcesz widzieć na ekranie. Ten filtr działa w następujących zakładkach KDS: Dania, Zamówienia, Przypomnienie.
Kafelki zamówień będą wyświetlać tylko nazwy stolików
Naciśnij OK, aby zastosować filtr.
Filtr Stanowiska
Załóżmy, że na ekranie zainstalowanym w gorącym dziale nie chcesz, aby wyświetlały się pozycje z działu zimnego. W tym celu naciśnij Ustawienia, wyłącz niechciane działy i naciśnij OK.
Każdemu stanowisku może być przypisany kolor w Ustawieniach KDS sekcji.
Liczba pozycji do przygotowania na tym stanowisku jest podana po lewej stronie ekranu.
Sąsiednie Miejsca Produkcji
Gdy obsługujesz duże grupy lub bankiety w eleganckiej restauracji, możesz chcieć widzieć, co inne działy przygotowują dla tych samych gości, aby móc podać im jednocześnie i uniknąć opóźnień. W tym celu przejdź do Ustawienia Sklepu > Ekran Kuchenny w aplikacji back-office i wybierz sąsiednie miejsca, jak pokazano na poniższym obrazku.
Po wybraniu możesz filtrować takie miejsca w ustawieniach KDS swojego POS, a pozycje przygotowywane w wyfiltrowanych działach będą wyświetlane na KDS pod nagłówkiem Inne działy, jak pokazano poniżej. Nie będziesz mógł zmieniać statusów takich pozycji.
Na przykład, dla sekcji Kuchnia ustaw Bar jako sąsiednie miejsce produkcji. W ustawieniach KDS wyfiltruj Bar i wybierz sekcje Kuchnia oraz Sala Jadalna. Pozycje baru (np. kawa) będą wyświetlane pod tytułem Inne działy, a ich statusów nie będzie można zmieniać.
Jeśli zamówienie nie zawiera pozycji z wybranych sekcji, takie zamówienie będzie ukryte na KDS. Na ekranie Przypomnienie pozycje z sąsiednich miejsc produkcji nie są wyświetlane.
Filtr Statusu
Użyj go, aby ukryć określone pozycje menu.
Na przykład na stanowisku oczekiwania potrzebujesz, aby wszystkie pozycje menu były wyświetlane z wyjątkiem tych wydanych. Możesz je zobaczyć tylko w specjalnym trybie Przypomnienia. Szef kuchni powinien widzieć wszystkie dania z wyjątkiem przygotowanych. Przygotowane dania muszą być wyświetlane szefowi kuchni tylko w trybie Przypomnienia, natomiast wydane nie są w ogóle pokazywane.
Aby ukryć ugotowane pozycje, na przykład, naciśnij Ustawienia i wyłącz status Gotowe, a następnie naciśnij OK.
Możesz ustawić wyświetlanie statusu dla trybu przypomnienia:
- Jeśli obok statusu widzisz ikonę strzałki
, oznacza to, że pozycja (jeśli ma ten status) jest wyświetlana w trybie przypomnienia i jej status może być zmieniany. - Jeśli nie ma strzałki, oznacza to, że takie pozycje nie są wyświetlane w trybie przypomnienia. A gdy takie pozycje zmienią status na kolejny, znikają z ekranu kuchennego.
Tryb przypomnienia służy do korekty statusu pozycji, jeśli został ustawiony przez pomyłkę. Szczegóły znajdziesz w artykule Pozycje, Dania, Zamówienia.
Tryb pracy kuchni
Standardowy czas gotowania zależy od trybu pracy kuchni — standardowego lub godziny szczytu. Możesz przełączać się między tymi trybami zgodnie z harmonogramem lub ręcznie.
Jak ustawić harmonogram kuchni, zobacz w artykule Konfiguracja.
Możesz ustawić harmonogram kuchni ręcznie. W tym celu w oknie Ustawienia naciśnij przycisk HARMONOGRAM. Przestanie być podświetlony na żółto.
Gdy nadejdzie czas przejścia do trybu godziny szczytu, naciśnij 
. Zostanie podświetlony na żółto.
Aby wrócić do trybu standardowego, ponownie otwórz Ustawienia i naciśnij przycisk GODZINA SZCZYTU, aby usunąć podświetlenie.
Odliczanie czasu gotowania
Domyślnie ekran pokazuje, ile czasu (w minutach) pozostało do przekazania pozycji na stanowisko oczekiwania — odliczanie od standardowego czasu gotowania do zera, a następnie pokazuje ujemny upływający czas. Filtr ma włączoną opcję Odliczanie.
Odliczanie standardowego czasu gotowania
Jeśli chcesz, możesz ustawić miernik upływającego czasu gotowania: naciśnij przycisk TIMER ODLICZANIA, aby usunąć podświetlenie. Czas będzie liczony od zera do standardowego czasu gotowania i dalej.
Mierzenie standardowego czasu gotowania według upływającego czasu
Czas wyświetlania opłaconych pozycji
Pozycje menu nie są usuwane z ekranu kuchennego nawet jeśli zamówienie jest opłacone, usunięte lub zmiana kasy została zamknięta. Statusy gotowania i statusy zamówienia stają się niezależne po wydrukowaniu pozycji do kuchni. Zamówienie może być opłacone lub nawet usunięte podczas gdy pozycja jest w trakcie gotowania lub nadal w kolejce.
Aby uniknąć przepełnienia ekranu kuchennego, opłacone pozycje mogą być automatycznie usuwane. Po pewnym czasie wszystkie pozycje są usuwane z ekranu kuchennego niezależnie od ich statusu.
Ten czas można określić w pliku konfiguracyjnym Syrve POS. Użyj wiersza ustawień drukowania:
Punkt startowy dla limitu czasu jest ustalany następująco. Czas zamknięcia zamówienia jest porównywany z najnowszą aktywnością w kuchni, a system wybiera większą wartość jako punkt odniesienia. Gdy określony czas (liczony od punktu odniesienia) minie, pozycja jest usuwana.
Zmiana kasy może zostać zamknięta i zamówienie usunięte. W takim przypadku limit czasu liczony jest od czasu zamknięcia zamówienia. Jeśli zamówienie nie jest zamknięte, odliczanie rozpoczyna się albo od bieżącego czasu, albo od czasu najnowszej aktywności w kuchni.
Ustawiając czas przechowywania opłaconych zamówień, pamiętaj, że szef kuchni musi mieć wystarczająco dużo czasu, aby poprawić ewentualne błędy przy zmianie statusu dania. Jeśli szef kuchni ugotował niewłaściwe danie, musi mieć czas, aby przygotować właściwe.
P: Co się dzieje z pozycjami, jeśli Syrve POS zostanie ponownie uruchomiony?
O: Po restarcie wszystkie pozycje menu zostaną przywrócone na podstawie zamówień złożonych w Twoim lokalu, jeśli nie zostały usunięte. Pozycje są przywracane, jeśli czas przechowywania opłaconych zamówień jeszcze nie minął. P: Co się dzieje z przedmiotami, jeśli zamówienie zostanie anulowane?
O: Jeśli zamówienie zostanie anulowane, przedmioty (w tym te usunięte) ponownie pojawią się na ekranie kuchni w statusie GOTOWE.