Przejdź do głównej zawartości

Codzienna rutyna menedżera

Zalecamy zapoznanie się z artykułem Codzienna rutyna kasjera, ponieważ obejmuje on przyjmowanie i realizację zamówień.

Rozpoczęcie pracy​

  1. Zaloguj się do systemu, przesuwając kartę lub wpisując PIN. Zostaniesz przeniesiony do okna zaawansowanych funkcji.
  2. Rozpocznij zmianę, stukając Zamelduj się. Data i godzina zameldowania zostaną zapisane i wyświetlone na ekranie. Stuknij OK. Dopiero po zameldowaniu możesz pracować w systemie zgodnie z uprawnieniami określonymi przez Twoją rolę lub przyznanymi indywidualnie. Zaawansowane funkcje staną się dostępne.
  3. Otwórz zmianę kasy.

Otwarcie zmiany kasy​

Musisz otworzyć zmianę kasy na każdym POS, gdzie będą przyjmowane i opłacane zamówienia.

  1. Zaloguj się do systemu i przejdź do menu zaawansowanego. Stuknij Otwórz zmianę kasy. Spowoduje to otwarcie okna Krok 1, które ostatecznie powinno skutkować wydrukowaniem raportu „zero” X. Aby to zrobić, stuknij DALEJ.
  2. W Kroku 2 upewnij się, że raport jest poprawny i nie ma żadnych zarejestrowanych paragonów, a następnie stuknij DALEJ.

Aby wrócić do Kroku 1, stuknij WSTECZ, aby ponownie wydrukować raport X, stuknij POWTÓRZ.

 

Jeśli w systemie znajdują się jakiekolwiek zarejestrowane paragony, oznacza to, że kasa fiskalna jest niesprawna lub naruszono niektóre zasady operacyjne.

Automatyczne otwarcie​

Twoje miejsce może otrzymywać zamówienia poza godzinami otwarcia, gdy lokal jest zamknięty. W takim przypadku Syrve automatycznie otworzy zmianę kasy zgodnie z ustalonym harmonogramem i przyjmie oraz przetworzy wszystkie zamówienia. Gdy kucharze wrócą do pracy, zamówienia produkcyjne będą na nich czekać.

Aby to zrobić, musisz zainstalować specjalną wtyczkę, która automatycznie otwiera zmiany kasy. W tym celu skontaktuj się z pomocą techniczną.

Zwrot

Tylko menedżer restauracji może usunąć (anulować) paragon i dokonać zwrotu pod warunkiem dostępności oryginalnego paragonu oraz obecności kasjera, który przeprowadził transakcję. Do wykonania tej operacji potrzebne jest uprawnienie „Wykonaj anulowanie według paragonu” (F_STRN).

Jeśli gość zwraca produkt lub pozycję z menu, musisz zarejestrować anulowanie paragonu w Syrve, wykonując następujące kroki:

  1. Będąc w oknie zamówienia, stuknij , a następnie Zamknięte zamówienia. Zostaniesz przeniesiony do listy zamówień zamkniętych w bieżącej zmianie.

Przycisk Zamknięte zamówienia jest dostępny, jeśli masz uprawnienie „Wyświetl zamknięte zamówienia” (F_CLOR). Możesz uzyskać dostęp do tego okna, stukając Zamknięte zamówienia w oknie zamówienia.

  1. Znajdź na liście zamówienie, dla którego chcesz dokonać zwrotu. Aby szybko wyszukać, użyj specjalnego paska znajdującego się na dole okna (po prawej stronie przycisku klawiatury ekranowej). Wpisz dowolne informacje pomocnicze dotyczące zamówienia, takie jak nazwisko pracownika, który zarejestrował zamówienie, lub nazwę pozycji. Lista pokaże tylko zamówienia zawierające wprowadzone znaki.
  2. Stuknij ZWROT. Wybierz odpowiednie zamówienie. Po pojawieniu się prośby o potwierdzenie operacji, stuknij OK. Potwierdź zwrot, przesuwając kartę. Zamówienie zostanie otwarte, a wyksięgowanie produktu zostanie anulowane. Możesz zobaczyć pozycje zamówienia w oknie przetwarzania zamówienia, gdzie możesz je ponownie przyjąć i zaakceptować płatność lub całkowicie usunąć.

Przycisk ZWROT jest dostępny, jeśli masz uprawnienie „Wykonaj anulowanie według paragonu” (F_STRN).

Zamknięcie zmiany kasy​

Pod koniec zmiany menedżer wraz z kasjerem zamykają zmianę kasy na kasie fiskalnej.

Aby zamknąć zmianę kasy, wykonaj następujące kroki:

  1. W oknie przyjmowania zamówień stuknij , a następnie Zamknij zmianę kasy.

Niektóre z opisanych poniżej kroków zależą od ustawień zamykania zmiany kasy w Syrve Office.

  1. Krok 1. Sprawdź otwarte zamówienia. Jeśli na terminalu są jakieś otwarte zamówienia (określono pozycje menu, ale nie dokonano płatności), na ekranie pojawią się szczegóły zamówienia, takie jak data i godzina, numer zamówienia, nazwisko kasjera oraz kwota zamówienia. Zależnie od ustawień Syrve Office, otwarte zamówienie może zostać automatycznie zamknięte, przeniesione do następnej zmiany kasy lub wymuszone do zamknięcia przez menedżera.

    1. Aby wymusić zamknięcie zamówień, zaznacz kolumnę Zamknąć? przy odpowiednich zamówieniach. Cena takich zamówień zostanie automatycznie odpisana jako kredyt, a kelnerzy, którzy je przyjęli, zostaną ukarani. Aby przenieść otwarte zamówienie do następnej zmiany kasy, nie zaznaczaj pola Zamknąć?.
    2. Aby sprawdzić otwarte zamówienia i je opłacić lub anulować, stuknij Zamówienie.
    3. Aby przejść do następnego kroku, stuknij DALEJ.

  2. Krok 2. Weryfikacja gotówki (wymagana). Przelicz całą gotówkę w szufladzie i wpisz kwotę w oknie Kroku 2. Stuknij DALEJ. System przeprowadzi weryfikację gotówki i powiadomi, czy kwota zgadza się z tą pozostawioną w szufladzie. Jeśli kwoty się nie zgadzają, przelicz gotówkę ponownie i wpisz kwotę jeszcze raz. Jeśli kwoty się zgadzają, zobaczysz odpowiedni komunikat. Stuknij OK.

Wymagane jest uprawnienie „Przeprowadź weryfikację gotówki i wyświetl raport X” (F_XR).

  1. Krok 3. Raporty. Tutaj możesz wydrukować interesujące Cię raporty: raporty sprzedaży, zużycia pozycji, sprzedaży pozycji itd. W tym celu wybierz raporty, zaznaczając pola obok ich nazw, i stuknij DRUKUJ. Zestaw raportów drukowanych domyślnie jest skonfigurowany w Syrve Office.

Do drukowania raportów potrzebne jest uprawnienie „Wyświetl raporty w Syrve POS” (F_VRPT).

Aby przejść do następnego kroku, stuknij DALEJ.

  1. Krok 4. Pobranie gotówki. Wyświetl i wydrukuj raport Z. Raport zawiera pełne informacje o operacjach wykonanych na kasie podczas zmiany. Jest przygotowywany tylko raz na koniec zmiany, gdy pieniądze są pobierane z kasy. Raport ten zeruje licznik pamięci fiskalnej w kasie lub sumę zmiany.

Wyjmij z szuflady banknoty o dużych nominałach i zostaw niewielką ilość drobnych na następną zmianę (jeśli jest to obsługiwane przez model FCR), a następnie wpisz wyjętą kwotę (jeśli w Syrve Office skonfigurowano ustawienie „Wprowadź wyjętą kwotę”). Jeśli wyjęta kwota przekroczy saldo kasy zarejestrowane przez system, Syrve wyda ostrzeżenie. Stuknij ZAMKNIJ ZMIANĘ i przesuń kartę.

Do wykonania pobrania gotówki potrzebne jest uprawnienie „Autoryzuj wpłaty i wypłaty gotówki” (F_APIO).

  1. Krok 5. Weryfikacja zmian osobistych. Wszystkie zmiany poza harmonogramem zostaną domyślnie automatycznie zamknięte na tym etapie. Zależnie od ustawień zamykania zmiany kasy w Syrve Office, menedżer może wymusić zamknięcie zmian osobistych (w tym własnej), określając datę i godzinę zamknięcia, lub przenieść zmiany do następnej zmiany kasy.

Aby wymusić zamknięcie zmiany osobistej, zaznacz pole Zamknąć?. Powinien pojawić się napis „Zamknij”. Aby przenieść otwartą zmianę osobistą do następnej zmiany kasy, nie zaznaczaj pola Zamknąć?.

Do wymuszenia zamknięcia zmian osobistych potrzebne jest uprawnienie „Wymuś wylogowanie” (F_KIS).

Aby przejść do następnego kroku, kliknij DALEJ.

  1. Krok 6. Wyłączenie terminala.

Domyślnie po zamknięciu zmiany terminal nie zostanie wyłączony, lecz zablokowany (zostaniesz przeniesiony do okna logowania). Twój terminal może zostać wyłączony według uznania menedżera lub zawsze po zamknięciu zmiany kasy.

Do wyłączenia terminala potrzebne jest uprawnienie „Wyłącz terminal” (F_CST).

Możliwość obsługi zamkniętych zamówień jest określona przez następujące uprawnienia:

  • „Automatyczne zamykanie zamówień na kredyt przy zamykaniu zmiany” (F_ACO). Jeśli to uprawnienie nie jest przyznane i jedno lub kilka zamówień jest zamykanych, po stuknięciu DALEJ będziesz musiał potwierdzić operację, przesuwając kartę z tym uprawnieniem.
  • „Przenoszenie stolików bez rachunku gościa do następnej zmiany kasy” (F_CSUUO). Jeśli to uprawnienie nie jest przyznane i istnieją zamówienia bez wydrukowanego rachunku gościa, które mają włączoną opcję „Nie zamykaj”, po stuknięciu DALEJ będziesz musiał potwierdzić operację, przesuwając kartę z tym uprawnieniem.
  • „Przenoszenie dowolnych stolików do następnej zmiany kasy” (F_CSUO). Jeśli to uprawnienie nie jest przyznane i istnieją zamówienia z włączoną opcją „Nie zamykaj”, po stuknięciu DALEJ będziesz musiał potwierdzić operację, przesuwając kartę z tym uprawnieniem.

F_CSUO ma pierwszeństwo przed F_CSUUO. Jeśli masz pozwolenie na przenoszenie dowolnych zamówień, nie ma znaczenia, czy masz pozwolenie na przenoszenie zamówień bez rachunków gości, czy nie.

Koniec dnia​

Aby prawidłowo zarejestrować koniec dnia w Syrve POS, wykonaj następujące czynności:

  1. Zamknij zmianę kasy na każdej kasie fiskalnej.
  2. Wybierz Wyloguj się. Aby to zrobić, otwórz okno zaawansowanych funkcji, stukając i stuknij Wyloguj się. Data i godzina wylogowania zostaną zapisane i wyświetlone na ekranie. Stuknij OK w komunikacie o zamknięciu zmiany.
  3. Stuknij Zablokuj terminal. Zostaniesz przeniesiony do okna logowania.

Na koniec dnia musisz zamknąć terminal za pomocą oprogramowania. Aby to zrobić, w ekranie menu zaawansowanego stuknij Zamknij terminal, a w oknie potwierdzenia zamknięcia stuknij Tak.

Aby zamknąć terminal, musisz mieć uprawnienie F_CS. Zamknięcie terminala nie ma nic wspólnego z wylogowaniem.