Wysyłanie zamówień do kuchni
Przegląd
Istnieją dwa sposoby powiadamiania kucharzy o zamówionych pozycjach:
- Drukowanie biletów kuchennych
- Korzystanie z ekranu kuchennego
Ekran kuchenny (KDS) ma znacznie więcej zalet w porównaniu z biletem kuchennym. Jak go skonfigurować i używać, można sprawdzić w artykule KDS. Ten artykuł wyjaśnia, jak korzystać z biletów kuchennych.
Bilet kuchenny pokazuje datę i godzinę wydruku, szczegóły zamówienia, nazwisko kasjera oraz listę pozycji z menu.
Gdy kasjer naciśnie PRZEKAŻ, system wydrukuje bilet kuchenny na drukarce kuchennej. Gdy wszystkie pozycje zostaną przygotowane, kucharz zeskanuje kod kreskowy. System pokaże szczegóły zamówienia na wyświetlaczu skierowanym do klienta, na przykład Syrve Arrivals.
Konfiguracja
Przejdź do ustawień sekcji:
- Zaznacz opcję Wyświetlaj pozycje na ekranie kuchennym na karcie Ekran kuchenny. Nawet jeśli nie korzystasz z ekranu kuchennego, ta opcja pozwoli Ci zmieniać statusy przygotowania pozycji z menu.
- Określ Drukarkę pozycji na karcie Ustawienia ogólne i wybierz opcję Drukuj na paragonie w polu Drukuj kod kreskowy na bilecie kuchennym, co jest zalecane dla restauracji szybkiej obsługi.
Więcej informacji o ustawieniach drukowania znajdziesz w artykule Sekcje.
Kucharz powiadamia, że pozycja jest gotowa
- Po zamknięciu zamówienia wydrukowany zostanie bilet kuchenny z kodem kreskowym.
- Zeskanuj kod kreskowy. Wyświetlacz skierowany do klienta wskaże, że przygotowanie rozpoczęło się.
- Gdy zamówienie jest gotowe, zeskanuj ponownie kod kreskowy. Ekran pokaże, że zamówienie jest gotowe.
- Przekaż pozycje do wydania.