Pola raportu sprzedaży OLAP
| Pole | Opis |
| % według kolumny | Procent kolumny po lewej stronie od najbliższego podsumowania dla tej kolumny. Parametr nie może być używany samodzielnie; musi być pole po lewej stronie. |
| % według wiersza | Procent wiersza po lewej stronie od najbliższego podsumowania dla tego wiersza. Parametr nie może być używany samodzielnie; musi być pole po lewej stronie. |
| Grupa pozycji 1 poziomu | Hierarchia grupy, do której należy pozycja W przeciwieństwie do pola Hierarchia pozycji, każda grupa ma swoje własne pole |
| Grupa pozycji 2 poziomu | |
| Grupa pozycji 3 poziomu | |
| 15-minutowy interwał zamknięcia | Użyj go, aby uzyskać więcej szczegółów na temat pola Czas zamknięcia . |
| 15-minutowy interwał otwarcia | Użyj go, aby uzyskać więcej szczegółów na temat pola Czas otwarcia . |
| Dzień księgowy | Data, na którą zarejestrowano sprzedaż. Zależnie od ustawień dnia księgowego, może nie odpowiadać rzeczywistej dacie sprzedaży |
| Rzeczywisty czas dostawy | Czas, kiedy zamówienie zostało przekazane klientowi. Jest używany do określenia pola Opóźnienie dostawy (min) Ten czas jest rejestrowany przez kierowcę w aplikacji mobilnej podczas ustawiania statusu dostawy na Dostarczone lub przez operatora w Syrve POS |
| Reklama | Źródło marketingowe w karcie dostawy |
| Adres | Pełny adres dostawy: Ulica+Budynki+Mieszkanie |
| Szczegóły adresu | Szczegóły adresu: Mieszkanie, Piętro, Wejście, Domofon. Nowy format adresu dostawy można włączyć w bloku Format adresu dostawy znajdującym się na karcie Ustawienia ogólne zakładki Ustawienia sklepu. |
| ID adresu | Ten kod jest ustawiany przez zewnętrzny system mapowania po sprawdzeniu |
| Kwota po rabacie bez VAT nie wliczona w koszt | Pole jest używane do generowania raportów w przypadkach, gdy VAT jest dodawany w momencie sprzedaży, a nie wliczony w koszt pozycji |
| Kwota w walucie płatności/zamówienia | Ile zapłacono w określonej walucie. Użyj tego pola do analizy, jeśli akceptujesz więcej niż jedną walutę, a masz skonfigurowaną książkę referencyjną i kursy walut. |
| Kwota bez VAT nie wliczona w koszt | Użyj tego pola przy generowaniu raportów w przypadku, gdy VAT jest dodawany w momencie sprzedaży, a nie wliczony w koszt pozycji |
| Karta autoryzacyjna | Numer karty pracownika, który autoryzował operację |
| Autoryzowany przez | Pracownik, który autoryzował płatność zamówienia. |
| Średnie opóźnienie w dostawie (min) | Średnie opóźnienie dostawy na grupę Jest obliczane według następującego wzoru: Rzeczywisty czas dostawy - Planowany czas dostawy |
| Średnia liczba gości na paragon | Średnia liczba gości na jeden paragon w grupie Jest obliczana według następującego wzoru: Liczba gości / Zamówienia (z wyłączeniem anulowanych zamówień) |
| Średnia liczba pozycji na paragon | Średnia liczba pozycji na paragonie. Ta wartość jest określana w ramach grupy, na przykład w miesiącu, zmianie, w jednym punkcie sprzedaży itp. Jest obliczana według następującego wzoru: Liczba pozycji / Zamówienia (paragony) |
| Średni czas obsługi (min) | Wskaźnik jest średnią wartością parametru Czas obsługi w grupie |
| Średni czas na rachunku gościa (min) | Wskaźnik jest średnią wartością parametru Czas na rachunku gościa w grupie |
| Średni czas podróży (min) | Średni czas podróży zamówienia dostawy w grupie Jest obliczany według następującego wzoru: Rzeczywisty czas dostawy - Czas wysyłki |
| Średnia ocena dostawy, % | Ogólna średnia ocena w grupie dostaw |
| Średnia ocena kierowcy, % | Średnia ocena kierowcy w grupie dostaw (na podstawie pytań z kategorii Kierowca) |
| Średnia ocena kuchni, % | Średnia ocena pozycji w grupie dostaw (na podstawie pytań z kategorii Kuchnia w dostawie) |
| Średnia ocena operatora, % | Średnia ocena operatorów call center w grupie dostaw (na podstawie pytań z kategorii Operator dostawy) |
| Średnia cena | Jest obliczana według następującego wzoru: Sprzedaż brutto (po rabacie) / Liczba pozycji |
| Średnia cena przed rabatem | Jest obliczana według następującego wzoru: Kwota rabatu / Liczba pozycji |
| Średnia cena bez VAT | Kwota po rabacie netto VAT Jest obliczana według następującego wzoru: |
| Średni przychód na gościa | Suma zamówień z uwzględnieniem rabatów i dopłat podzielona przez liczbę gości. Ta wartość jest ważna dla grupy. Na przykład, można dowiedzieć się średniego przychodu na gościa przy każdej kasie lub na dany dzień itp. |
| Średni wydatek | Średni rachunek. Obliczenia obejmują wszystkie zamknięte zamówienia z wyjątkiem anulowanych. Jest obliczana według następującego wzoru: |
| Bankiet | Na podstawie wartości określonej w tym polu można określić, czy zamówienie jest zwykłe, czy jest to zamówienie bankietowe. |
| Rachunki | Łączna liczba wystawionych rachunków za okres, w tym anulowane |
| Kasa | Nazwa głównej kasy grupy |
| Nr kasy | Numer kasy używany do rejestracji sprzedaży. Numer jest ustawiany w ustawieniach urządzenia |
| Kasjer | Kasjer zamówienia |
| ID kasjera | ID pracownika określone w jego pliku. |
| Kategoria 1,2,3,4,5 | Zaawansowane właściwości punktu sprzedaży, które można skonfigurować w Syrve HQ. Szczegóły znajdziesz w artykule Punkt sprzedaży. Użyj tych pól do grupowania lub filtrowania danych raportu. Jeśli kategorie są skonfigurowane, będą miały nazwy, które określiłeś. |
| Miasto | Miasto docelowe |
| Godzina zamknięcia | Godzina zamknięcia zamówienia |
| Czas zamknięcia | Czas zamknięcia zamówienia z dokładnością do ułamka sekundy |
| Nazwa combo | Nazwa pozycji combo sprzedanej w sklepie |
| Rozmiar combo | Rozmiar pozycji combo sprzedanej w sklepie |
| Ilość combo | Liczba combo sprzedanych w sklepie |
| Komentarz do klienta | Komentarz umieszczony w karcie gościa |
| Koncepcja | Nazwa koncepcji, do której należy operacja |
| Kod koncepcji | Kod koncepcji w książce referencyjnej |
| Kontrahent | Nazwa dostawcy lub nazwisko pracownika w transakcji. Jeśli zamówienie zawiera zaliczkę, imię kontrahenta jest poprzedzone przecinkiem. |
| Opóźnienie gotowania (średnie) | Pokazuje, jak szybko kuchnia zaczyna gotować nowe zamówienia. Jest to czas od wydrukowania dania do rozpoczęcia gotowania. Średnia wartość jest szacowana przez grupę, tj. według następującego wzoru: Łączne opóźnienia na grupę / Łączne opóźnienia Wartość jest podawana w formacie mm:ss. Oznacza to, że opóźnienie 65 minut i 30 sekund jest podawane jako 65:30, a nie 1:05:30. |
| Czas gotowania (średni) | Pokazuje, jak szybko kucharze przygotowują posiłki. Jest to czas od rozpoczęcia przygotowywania dania do jego zakończenia. |
| Czas gotowania 1 (średni) | Czas trwania poszczególnych etapów przygotowania, jeśli są skonfigurowane. Na przykład dla restauracji pizzowych: 1 - przygotowanie, 2 - pieczenie, 3 - krojenie i pakowanie |
| Czas gotowania 2 (średni) | Czas trwania poszczególnych etapów przygotowania, jeśli są skonfigurowane. Na przykład dla restauracji pizzowych: 1 - przygotowanie, 2 - pieczenie, 3 - krojenie i pakowanie |
| Czas gotowania 3 (średni) | Czas trwania poszczególnych etapów przygotowania, jeśli są skonfigurowane. Na przykład dla restauracji pizzowych: 1 - przygotowanie, 2 - pieczenie, 3 - krojenie i pakowanie |
| Czas gotowania 4 (średni) | Czas trwania poszczególnych etapów przygotowania, jeśli są skonfigurowane. Na przykład dla restauracji pizzowych: 1 - przygotowanie, 2 - pieczenie, 3 - krojenie i pakowanie |
| Opóźnienie czasu gotowania (średnie) | Parametr pokazuje, jak bardzo kuchnia opóźnia się względem standardowego czasu gotowania. Standardowy czas jest ustawiany w wykresie przygotowania dania. Jest to różnica między końcem standardowego czasu gotowania a rzeczywistym końcem gotowania. Jest obliczany według następującego wzoru: Rzeczywisty czas zakończenia gotowania - Szacowany czas zakończenia gotowania |
| Gotowanie zakończone o | Moment, kiedy zamówienie zostało ugotowane. Ten czas jest rejestrowany, gdy kucharz naciśnie przycisk Gotowe lub upłynie czas gotowania określony w karcie listy magazynowej. |
| Koszt | Ten parametr pokazuje całkowity koszt jedzenia pozycji w grupie raportu. Jest obliczany według następującego wzoru: Kwota odpisu * Ilość w grupie / Ilość odpisu |
| Koszt (%) | Ten parametr pokazuje udział kosztu pozycji w cenie sprzedaży Jest obliczany według następującego wzoru: 100% * Koszt / Kwota po rabatach i dopłatach |
| Koszt bez VAT (%) | Jest obliczany według następującego wzoru: Koszt jedzenia / Kwota po rabacie netto VAT * 100% |
| Nr kuponu | Numer kuponu aktywowany przy płatności zamówienia. |
| Seria kuponu | Seria kuponu aktywowana przy płatności zamówienia. |
| Nr kursu | Numer kursu w zamówieniu. Informacja jest przydatna, jeśli tryb Restauracja jest włączony. Kurs to zestaw jednocześnie drukowanych pozycji zamówienia, które powinny być podawane razem. |
| Zakredytowane do... | Nazwa kontrahenta lub pracownika, na którego zamówienie zostało zakredytowane; co oznacza, że wybrano płatność "na kredyt". |
| Karta kredytowa | Typ karty bankowej użytej do zapłaty za zamówienie, np. Visa, MasterCard, Maestro itp. |
| Reklama klienta | Źródło marketingowe w karcie klienta |
| Nr karty klienta | Numer karty użytej do udzielenia rabatu. Jeśli klient nie ma wydanej karty, pole jest puste. Pokazuje tylko karty klientów dostawy |
| Typ karty klienta | Nazwa rabatu lub dopłaty w rekordzie klienta (Zalecany rabat) zastosowanego do zamówienia |
| Pełne imię i nazwisko klienta | Imię, nazwisko i patronimika klienta dostawy |
| Kategoria cenowa klienta | Nazwa kategorii cenowej zastosowanej do zamówienia |
| Data rejestracji klienta | Data utworzenia karty klienta w bazie danych |
| Dzień tygodnia | Nazwa dnia tygodnia (poniedziałek, wtorek itp.) |
| Dostarcz do | Szczegóły adresu: Nr budynku i ulica. Nowy format adresu dostawy można włączyć w bloku Format adresu dostawy znajdującym się na karcie Ustawienia ogólne zakładki Ustawienia sklepu. |
| Dostawa | Wartość pola pokazuje, czy zamówienie jest zamówieniem dostawy |
| Obszar dostawy | Strefa geograficzna, do której dostarczane jest zamówienie |
| Komentarz anulowania dostawy | Szczegóły anulowania dostawy |
| Powód anulowania dostawy | Nazwa powodu anulowania dostawy. Skonfigurowane w menu Dostawa > Ogólne |
| Czas zamknięcia dostawy | Data i godzina, kiedy naciśnięto przycisk Zamknij |
| Komentarz dostawy | Komentarz umieszczony podczas tworzenia zamówienia dostawy w polu Komentarz do zamówienia |
| Opóźnienie dostawy, rzeczywiste vs prognozowane (min) | Różnica między szacowanym a rzeczywistym czasem dostawy. Jest obliczana według następującego wzoru: Rzeczywisty czas dostawy - Szacowany czas dostawy |
| Opóźnienie dostawy (min) | Opóźnienie dostawy jest obliczane według następującego wzoru: Rzeczywisty czas dostawy - Planowany czas dostawy |
| Czas wysyłki dostawy | Czas, kiedy zamówienie zostało wysłane |
| Email dostawy | Email klienta dostawy |
| Nr dostawy | Numer indeksu dostawy |
| Operator dostawy | Pracownik call center, który utworzył zamówienie dostawy. Jeśli dostawa została utworzona za pomocą API, to jest to operator, który pierwszy przypisał dostawę do punktu sprzedaży |
| Numer telefonu dostawy | Numer telefonu klienta w karcie dostawy użyty do złożenia zamówienia |
| Czas wydruku dostawy | Czas wysłania zamówienia do kuchni |
| Ocena dostawy, % | Ogólna ocena dostawy. Jest obliczana według następującego wzoru: Liczba pozytywnych opinii / Łączna liczba zapytań * 100% Obliczenia obejmują odpowiedzi na wszystkie kategorie pytań. |
| Źródło dostawy | To jest login API, w imieniu którego została utworzona dostawa |
| Typ dostawy | Tryb obsługi klienta. Możliwe wartości pola:
|
| Rabat % | Wartość rabatu w % zastosowana do zamówienia/pozycji |
| Kwota rabatu | Jeśli pozycja nie została usunięta, wartość parametru jest obliczana według następującego wzoru: (Stawka rabatu * Kwota netto rabatów i dopłat) / 100 Jeśli została usunięta, kwota rabatu będzie wynosić zero |
| Kwota rabatu bez VAT nie wliczona w koszt | Ten parametr jest podobny do pola Kwota rabatu. Użyj go do generowania raportów w przypadku, gdy VAT jest dodawany w momencie sprzedaży, a nie wliczony w koszt pozycji |
| Typ rabatu | Nazwa rabatu zastosowanego do zamówienia. Jeśli jest więcej niż jeden rabat, są one podawane jako lista w jednym wierszu. Użyj pola Nazwa rabatu lub dopłaty, aby dowiedzieć się, do której pozycji zastosowano rabat. Sprawdź artykuł Przykłady OLAP dla kilku przykładów. |
| Kierowca | Pracownik, który dostarczył zamówienie. Jeśli klient odebrał zamówienie, to pole ma wartość "Odbiór". |
| Ocena kierowcy, % | Ocena kierowcy, który dostarczył zamówienie (na podstawie pytań z kategorii Kierowca) |
| Czas trwania: ostatni wydruk serwisowy-wysyłka | Czas oczekiwania na zamówienie od rozpoczęcia gotowania do wysyłki. Jest to czas między naciśnięciem przycisków Przygotuj a Wyślij |
| Czas trwania: otwarcie-ostatni wydruk serwisowy. | Czas od otwarcia zamówienia do ostatniego wydruku serwisowego |
| Szacowany czas dostawy | Minimalny czas wymagany na dostawę. Jest obliczany jako suma czasu przygotowania i czasu dostawy do określonego adresu. |
| Szacowany czas gotowości zamówienia | Szacowany czas zakończenia przygotowania pozycji. Ten parametr jest używany do oceny obciążenia kuchni. |
| Zewnętrzny nr zamówienia | Numer zamówienia dostawy przypisany przez system zewnętrzny, np. platformę dostawy jedzenia |
| Nr seryjny FCR | Numer seryjny kasy fiskalnej użytej do wydrukowania paragonu |
| Typ płatności fiskalnej | Atrybut płatności fiskalnej. Możliwe wartości pola:
|
| Z magazynu | Magazyn określony w pozycji zamówienia lub domyślny magazyn określony w ustawieniach miejsca produkcji. |
| Pełna nazwa pozycji | Pełna nazwa pozycji z karty listy magazynowej |
| Sprzedaż brutto (po rabacie) | Koszt pozycji z uwzględnieniem zastosowanego rabatu Jest obliczany według następującego wzoru: Kwota netto rabatu - Kwota rabatu |
| Sprzedaż brutto (przed rabatem) | Koszt pozycji netto rabatu lub dopłaty |
| Grupa | Grupa, do której należy punkt sprzedaży, w którym sprzedano pozycję |
| Czas na rachunku gościa | Czas wydruku rachunku gościa |
| Karta gościa | Numer karty rabatowej zastosowanej do zamówienia |
| Premia motywacyjna | Łączne premie przyznane pracownikowi zgodnie z warunkami programu motywacyjnego |
| Czas wydruku faktury | Czas, kiedy faktura została wydrukowana. Skonfigurowane w Dostawa > Ogólne |
| Pozycja | Nazwa sprzedanej pozycji |
| Kategoria księgowa pozycji | Kategoria księgowa określona w karcie pozycji listy magazynowej |
| Kategoria pozycji | Kategoria w karcie listy magazynowej pozycji. |
| Kod pozycji | Kod listy magazynowej pozycji ‒ SKU |
| Komentarz do pozycji | Komentarz, który można umieścić przy dodawaniu pozycji do zamówienia. Na przykład można określić "Dodatkowy lód" |
| Pozycja usunięta | Typ usuniętej pozycji. Możliwe wartości pola:
|
| Komentarz do usunięcia pozycji | Dodatkowe dane na temat powodów usunięcia zamówionych pozycji. Na przykład "upuszczone przez kelnera", "anulowane przez gościa" itp. |
| Powód usunięcia pozycji | To jest powód z książki referencyjnej Powody usunięcia wybrany w momencie usuwania wydrukowanej pozycji zamówienia |
| Grupa pozycji | Grupa listy magazynowej, do której należy pozycja |
| Kod grupy pozycji | Kod listy magazynowej (SKU) grupy |
| Hierarchia pozycji | Cała ścieżka zaczynająca się od grupy głównej listy magazynowej do bieżącej pozycji. Grupy są oddzielone przez / |
| Nazwa pozycji w języku obcym | Nazwa obca określona w karcie pozycji listy magazynowej |
| Szybki kod pozycji | Szybki kod Syrve POS określony w karcie pozycji listy magazynowej |
| Wydruk serwisowy pozycji | Czas wydruku serwisowego pozycji (w kuchni) |
| Rozmiar pozycji | Nazwa rozmiaru pozycji |
| Kod rozmiaru pozycji | Nazwa rozmiaru pozycji dla kuchni, na przykład S, M, L. |
| Nr rozmiaru pozycji | Numer sekwencyjny rozmiaru pozycji w książce referencyjnej |
| Skala rozmiarów pozycji | Nazwa skali rozmiarów pozycji |
| Kelner pozycji | W trybach Restauracja i QSR należy określić pracownika, który dodał pozycję do zamówienia. Zamówienia dostawy:
|
| Ocena kuchni, % | Ocena posiłku dostarczonego klientowi (na podstawie pytań z kategorii Kuchnia w dostawie) |
| Czas pracy kuchni (średni) | Pozwala ocenić, ile czasu kuchnia poświęca na przygotowanie posiłków, a w przypadku problemów z obsługą pomaga zrozumieć, czy są jakieś błędy związane z kuchnią. Jest to czas od wydrukowania pozycji do zakończenia gotowania. |
| Ostatni wydruk serwisowy pozycji | Czas ostatniego wydruku serwisowego |
| Podmiot prawny | Nazwa podmiotu prawnego |
| Posiadacz karty lojalnościowej | Nazwa posiadacza karty rabatowej w katalogu Kart klubowych. |
| Nr karty lojalnościowej | Numer karty klienta, na którą naliczane są bonusy. Może to być dowolny system kart bonusowych z wyjątkiem Syrve Loyalty |
| Marża | Wartość marży pozycji Jest obliczana według następującego wzoru: Kwota po rabacie - koszt netto |
| Marża (%) | Wartość marży w procentach |
| Jednostka miary | Podstawowa jednostka miary używana przy sprzedaży pozycji |
| Miesiąc | Numer i nazwa miesiąca, w którym miała miejsce sprzedaż |
| Nazwa rabatu lub dopłaty | Pokazuje rabat lub dopłatę zastosowaną do pozycji. Jeśli jest ich więcej niż jeden, są podawane w osobnych wierszach. Sprawdź artykuł Przykłady OLAP dla kilku przykładów. |
| Sprzedaż netto (po rabacie) | Jest obliczana według następującego wzoru: Kwota netto rabatu - Kwota rabatu - VAT na paragonie (Kwota) |
| Typ płatności bezgotówkowej | Nazwa płatności bezgotówkowej. Użyj go, aby uzyskać szczegóły dotyczące typu płatności, jeśli jest "bez przychodu" |
| Liczba rabatów combo | Liczba sprzedanych combo |
| Liczba pozycji z rabatem | Liczba sprzedanych pozycji z rabatem. Aby dowiedzieć |