FAQ

Ten artykuł obejmuje najczęściej zadawane pytania, które mogą się pojawić podczas rozpoczęcia pracy z systemami zarządzania zasobami Syrve. Każde pytanie jest poprzedzone krótką odpowiedzią oraz odniesieniami do innych artykułów tego Przewodnika, które zawierają szczegółowe informacje na temat konkretnego zadania.

Sprzedaż

P: Czy kasjer prawidłowo przekazał wpływy?

O: Przejdź do Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe, aby sprawdzić przychody z poprzedniego dnia. Szczegóły znajdziesz w artykule Akceptacja zmiany kasowej.

P: Ile podejrzanych usunięć pozycji miało miejsce podczas wczorajszej zmiany?

O: Możesz to sprawdzić w Dzienniku zdarzeń (pozycja Sprzedaż detaliczna) oraz w Raporcie zamówień (Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe). Szczegóły znajdziesz w artykułach Dziennik zdarzeń oraz Raport rachunków.

P: Gdzie mogę dowiedzieć się o średnich wydatkach na miesiąc?

O: W tym celu wybierz Raporty > Raport średnich wydatków. Szczegóły znajdziesz w artykule Raport średnich wydatków.

P: Jak dowiedzieć się, kto jest najlepszy w sprzedaży wśród personelu?

O: Sprawdź Raport przychodów według kelnera. Aby otworzyć raport, wybierz wymaganą zmianę w sekcji Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe, kliknij ją prawym przyciskiem myszy (lub kliknij Akcje) i wybierz Raporty > Przychody według kelnera.

P: Jak dowiedzieć się, która pozycja menu sprzedaje się najlepiej?

O: Wybierz Raporty > Raport sprzedaży za okres. Określ zakres dat, kliknij Aktualizuj i posortuj według kolumny Ilość. Szczegóły znajdziesz w artykule Raport sprzedaży za okres.

Magazyn

P: Jak dodać nową pozycję menu w systemie?

O: W tym celu otwórz listę magazynową, dodaj nową pozycję i skonfiguruj wszystkie parametry na odpowiednich zakładkach. Szczegóły znajdziesz w artykule Pozycja listy magazynowej.

P: Jak dodać nowy produkt?

O: W tym celu otwórz listę magazynową, dodaj nową pozycję i skonfiguruj wszystkie parametry na odpowiednich zakładkach. Szczegóły znajdziesz w artykule Pozycja listy magazynowej.

P: Jak dodać modyfikator i przypisać go do pozycji menu?

O: Najpierw utwórz modyfikator jako nową pozycję listy magazynowej, a następnie przypisz ten modyfikator do pozycji menu. Szczegóły znajdziesz w artykułach Pozycja listy magazynowej oraz Modyfikatory.

P: Jak ustawić kampanię Happy Hour w systemie?

O: Możesz do tego celu użyć wymaganych grup modyfikatorów. Szczegóły znajdziesz w artykule Zestaw posiłków.

P: Jak dodać recepturę pozycji?

O: W tym celu użyj zakładki Receptury w rekordzie listy magazynowej danej pozycji; zobacz artykuł Receptury.

P: Jak ustawić cenę?

O: Cenę sprzedaży pozycji można ustawić na zakładce Właściwości główne rekordu listy magazynowej lub w aktualizacji cen.

P: Jak obliczyć wartość odżywczą?

O: Należy określić tę wartość dla wszystkich składników pozycji. Następnie trzeba określić metodę gotowania na zakładce Wartość odżywcza rekordu pozycji i kliknąć Oblicz. Szczegóły znajdziesz w artykule Wartość odżywcza.

P: Po co potrzebne są aktualizacje cen?

O: Aktualizacje cen służą do ustalania cen w lokalu, do wprowadzania promocji na pozycje i produkty oraz do ich wycofywania. Zamówienia są przydatne, jeśli często zmieniasz cennik (pozycje menu i ceny), a takie zmiany dotyczą wielu pozycji. Szczegóły znajdziesz w artykule Aktualizacje cen.

P: W mojej firmie dopiero zaczęliśmy korzystać z Syrve. Jak wprowadzić stan otwarcia magazynu?

O: Możesz do tego celu użyć faktury zakupu lub dokumentu inwentaryzacji. Jeśli jednak chcesz, aby towary i pozycje miały określony koszt, użyj faktury zakupu.

P: Nie określiliśmy stawek VAT dla naszych pozycji podczas uzupełniania listy magazynowej. Jak możemy to zrobić teraz?

O: Na początek określ domyślną stawkę VAT w polu Kategoria podatkowa w ustawieniach grupy listy magazynowej. Następnie użyj funkcji edycji grupowej, aby przypisać tę kategorię podatkową do wszystkich pozycji w grupie. Po dodaniu nowej pozycji listy magazynowej do grupy, VAT zostanie przypisany automatycznie.

P: Jak zatwierdzić fakturę zakupu?

O: Szczegóły dotyczące rejestracji faktury zakupu znajdziesz w artykule Faktura zakupu.

P: Jak przetransportować zapasy z jednego magazynu do drugiego?

O: Użyj dokumentu Przesunięcie wewnętrzne.

P: Jak wyksięgować artykuły spożywcze?

O: Wyksięgowanie towarów można zarejestrować za pomocą Protokółu likwidacji.

P: Jak wygenerować dokument sprzedaży?

O: Zamówienie sprzedaży jest generowane automatycznie na podstawie danych sprzedażowych zarejestrowanych w Syrve POS. Szczegóły znajdziesz w artykule Dokument sprzedaży.

P: Dziś o 6 rano przeprowadziliśmy inwentaryzację w kuchni. Jak prawidłowo wprowadzić wyniki?

O: Utwórz dokument Inwentaryzacji na dzień poprzedzający datę inwentaryzacji stanu magazynowego. Na przykład, jeśli inwentaryzację wykonano o 6 rano 15 września, to w dokumencie wpisz 23:59 14 września. Szczegóły dotyczące tworzenia dokumentów inwentaryzacji znajdziesz w artykule Inwentaryzacja.

P: Jak sprawdzić, ile produktu powinno być na stanie na dzień dzisiejszy?

O: W tym celu wybierz Raporty > Stan magazynu w Syrve Office. Szczegóły znajdziesz w artykule Stan magazynu.

P: Przeprowadzam inwentaryzację przed rozpoczęciem pracy dwa razy w miesiącu — pierwszego i piętnastego dnia miesiąca. Jak poznać rzeczywisty koszt?

O: Jeśli inwentaryzacja jest wykonywana przed godzinami pracy, powinna być zarejestrowana na dzień poprzedni (w tym przypadku 14.) o godzinie 23:59. Następnie otwórz raport Szczegółowy bilans obrotów, określ okres od 1 do 14 i kliknij Aktualizuj. Do kwoty przyjęć dodaj Saldo początkowe, a odejmij Saldo końcowe.

Przed uruchomieniem tego raportu wszystkie faktury zakupu powinny być zatwierdzone.

P: Co zrobić, gdy występuje ujemne saldo magazynowe?

O: Najczęstszymi przyczynami ujemnego salda magazynowego są błędy w recepturach, nieprawidłowe ustawienia miejsc produkcji lub błędy popełnione podczas księgowania towarów. Szczegóły znajdziesz w artykule Korekta salda ujemnego.

Personel

P: Jak dodać nowego członka zespołu?

O: Należy zarejestrować go w systemie, nadać uprawnienia oraz ustawić dane dostępowe: numer karty i/lub PIN (dla Syrve POS) lub nazwę użytkownika i hasło (dla Syrve Office). Szczegóły znajdziesz w artykule Rejestracja personelu.

P: Jak przeprowadzić obliczenia płac?

O: Wynagrodzenie można obliczyć na podstawie stawki określonej w karcie pracownika, stawki za zmianę, przepracowanych godzin z uwzględnieniem wszystkich kar i premii. Szczegóły znajdziesz w artykule Zarządzanie personelem.

P: Jak ustawić grafik?

O: Aby ustawić grafik dla członków zespołu, przejdź do Personel > Grafik. Szczegóły znajdziesz w artykule Grafik.

P: Jak dowiedzieć się, kto się spóźnił?

O: Aby system rejestrował spóźnienia, ustaw grafik dla swoich pracowników. Jeśli pracownik się spóźni, odpowiednia komórka w Dzienniku obecności zostanie podświetlona na czerwono.

P: Jak dowiedzieć się o karach i premiach pracownika?

O: Informacje te można znaleźć w raportach Kar naliczonych oraz Premii naliczonych.

P: Co zrobić, jeśli pracownik zapomniał się zameldować/wyrejestrować?

O: Powinien się zameldować przy pierwszej okazji, a następnie należy edytować godziny pracy w Dzienniku obecności.

P: Jak zarejestrować posiłki personelu?

O: Jeśli zapewniasz darmowe lub ze zniżką posiłki dla personelu, ustaw specjalny typ płatności do wyksięgowania takich pozycji menu. Szczegóły znajdziesz w artykule Bez przychodu. W przeciwnym razie użyj typu płatności Na kredyt oraz raportu osobistego pracownika.

Różne

P: Jakie parametry należy skonfigurować na samym początku?

O: Aby uniknąć konieczności poprawiania danych, proszę określić następujące parametry na początku korzystania z Syrve:

• Stawki VAT w rekordach listy magazynowej.
• Typy miejsc produkcji: schemat przygotowania w ustawieniach sklepu.
• Receptury można określić retrospektywnie; jednak nie zapomnij określić daty rozpoczęcia przed rozpoczęciem sprzedaży.

P: Co zrobić, jeśli zaczęliśmy, ale typy miejsc produkcji nie zostały poprawnie skonfigurowane? A: Musisz edytować automatyczne zapisy sprzedaży. Każde magazynowe rozliczenie musi mieć odpowiadający mu dokument. Na przykład wszystkie przedmioty zostały zarejestrowane jako wydane z kuchni, ale niektóre z nich powinny być zarejestrowane jako wydane z baru. Skopiuj zapis sprzedaży magazynu kuchennego, w tym dokumencie określ bar jako magazyn rozliczeniowy i usuń przedmioty przygotowane w kuchni. Następnie usuń przedmioty baru z zapisu sprzedaży kuchni. Szczegóły znajdziesz w artykule Sales Record.