Sprzedaż poza harmonogramem
Przegląd
Jednym ze sposobów na wprowadzenie promocji na produkty jest użycie aktualizacji cen — dokumentu przygotowanego w aplikacji back-office na komputerze stacjonarnym. Aktualizacja cen zawiera listę pozycji i produktów wraz z ich cenami obowiązującymi w określonym okresie. Może obowiązywać kilka cenników jednocześnie, tworząc aktualną listę cen. Więcej informacji na temat aktualizacji cen znajdziesz w artykule Aktualizacje cen w Przewodniku użytkownika Syrve Office.
Cennik utworzony za pomocą takich aktualizacji jest automatycznie synchronizowany z POS. Wszystkie zmiany w menu są niewidoczne dla pracowników.
Na przykład, jeśli aktualizacja zawiera osobne menu na śniadanie, lunch i kolację, to:
- Od 9:00 do 11:00 — obowiązują ceny i oferta śniadaniowa.
- Od 13:00 do 16:00 — obowiązują ceny i menu lunchowe.
- Od 18:00 do 20:00 — obowiązują ceny i menu kolacyjne.
W pozostałym czasie obowiązuje podstawowy cennik, który może zawierać te same pozycje menu sprzedawane po innej cenie lub takie pozycje mogą być niedostępne.
Przyciski zmiany cennika
Jeśli menu zmienia się automatycznie w ciągu dnia, kelner powinien mieć możliwość ręcznego wyboru cennika — poza harmonogramem. Może to być przydatne, na przykład, gdy trzeba sprzedać pozostałości z Happy Hour.
W tym celu na ekranie przyjmowania zamówienia dostępny jest przycisk sprzedaży poza harmonogramem (1) oraz przycisk wyboru cennika dla pojedynczej potrawy (2).
Przycisk sprzedaży poza harmonogramem pokazuje, który cennik jest aktualnie używany do sprzedaży poza harmonogramem. Taki cennik jest oznaczony gwiazdką: na przykład, Happy Hour 0001*. Dodatkowo wyświetla nazwy cenników obowiązujących według harmonogramu.
Na przykład, jeśli przycisk pokazuje Happy Hour 0001*, Główny cennik, 2 za 3, oznacza to, że cennik Happy Hour jest teraz aktywny dla sprzedaży poza harmonogramem, a jednocześnie aktywne są podstawowy i specjalny cennik promocyjny.
Jeśli cennik pozostaje niezmieniony przez jeden dzień lub dłużej, przyciski te nie są wyświetlane na ekranie przyjmowania zamówienia.
Aby sprzedawać poza harmonogramem, pracownik musi mieć uprawnienia F_IPS. Wszelkie ręczne zmiany w cenniku są rejestrowane w Dzienniku zdarzeń.
Zmiana aktywnego cennika
Przycisk sprzedaży poza harmonogramem służy do zmiany aktywnego cennika.
Naciśnij go i wybierz jeden z cenników z okna podręcznego. Aktywny cennik, czyli ten stosowany w danym momencie, jest podświetlony na żółto.
Po wybraniu cennika i zapisaniu ustawień, nazwa aktywnego cennika pojawi się na przycisku menu. Po wybraniu cennika możesz wybierać z niego pozycje podczas przyjmowania zamówienia.
Aby anulować sprzedaż poza harmonogramem, naciśnij przycisk sprzedaży poza harmonogramem i wybierz Cenniki według harmonogramu.
Zmiana cennika dla pozycji
Jeśli chcesz zastosować inny cennik dla pojedynczej pozycji, wybierz ją w zamówieniu i naciśnij przycisk wyboru cennika. W nowym oknie wybierz odpowiednią opcję i naciśnij OK. Cena wybranej pozycji zostanie zmieniona.
