Lista magazynowa
Elementy listy magazynowej
W Syrve, elementy listy magazynowej to produkty, pozycje menu, półprodukty, modyfikatory i usługi. Aby otworzyć kompletną listę magazynową, przejdź do Zarządzanie zapasami > Lista magazynowa.
Użyj elementów Zarządzanie zapasami, aby uzyskać dostęp do odpowiednich jednostek magazynowych. Usługi są oddzielone od tej listy i podane jako specjalne odniesienie w sekcji Finanse.
Każdy typ zapasów (elementy listy magazynowej) ma specjalną ikonę:
Produkty to artykuły spożywcze (mąka, cukier, ziemniaki) używane do przygotowywania pozycji menu, modyfikatorów i półproduktów lub gotowe do spożycia artykuły (czekolada, coca-cola, woda butelkowana), które są kupowane i sprzedawane w takiej formie.
Pozycje to posiłki przygotowywane według przepisu i serwowane gościom. Pozycja składa się ze składników i ma przepis. Na przykład zupa z małży, sałatka Cezar lub surówka z kapusty.
Modyfikatory to opcje pozycji menu lub dodatki, takie jak przyprawy. Na przykład stek ma kilka modyfikatorów stopnia wysmażenia, a lody mogą mieć różne polewy. Modyfikator może mieć przepis i składać się ze składników.
Półprodukty to wstępnie przygotowane artykuły spożywcze składające się ze składników i używane w gotowaniu. Na przykład obrane ziemniaki, ciasto, tarty ser.
Usługi i stawki to usługi, które Ty lub Twoi kontrahenci świadczycie gościom, np. basen, dostawa, wynajem.
Grupy to kategorie używane do łączenia podobnych elementów listy magazynowej. Grupa może zawierać nie tylko elementy, ale także inne grupy.
Cennik punktu sprzedaży pokazuje pozycje menu w odniesieniu do ich grupy.
W zależności od tego, czy element listy magazynowej ma przepis lub jest w sprzedaży, otrzymuje dodatkową ikonę:
| Ikona | Opis |
    | Pozycja menu (produkt, modyfikator, element grupy) jest w sprzedaży, tj. jest uwzględniona w cenniku i dostępna w Syrve POS |
    | Wykrzyknik oznacza, że istnieją pewne problemy z konfiguracją elementu (modyfikatora, półproduktu, elementu grupy): brak przepisu lub przypisana usunięta kategoria. |
Lista magazynowa może mieć widok drzewa lub tabeli, który można wybrać w menu Widok. Ikony są wyświetlane w widoku drzewa.
Właściwości elementu są podane w kolumnach i mogą być wyświetlane lub ukrywane. Aby to zrobić, kliknij Widok i zaznacz element Ustawienia kolumn naprzeciwko kolumn, które Cię interesują.
Załóżmy, że księgowy kosztów tworzy szczegółowy przepis i może kontrolować marżę za pomocą następujących wskaźników:
- Marża, € = Cena, € - Koszt, € Te wartości są podane w polach listy magazynowej. KOSZT lub MWAC jest wyświetlany w polu „Koszt, €” w zależności od metody rozliczania pozycji (według składników lub pozycji).
- Marża, % = (Cena, € - Koszt, €)/Koszt, € × 100%
- Wydajność ‒ całkowita waga produktu w obowiązującym szczegółowym przepisie.
- Podstawowa marża, % ‒ wartość podana w polu „Domyślna marża (%)” na stronie pozycji menu listy magazynowej (Informacje dodatkowe > Marża).
Użyj książki referencyjnej, aby generować raporty dotyczące wartości odżywczej i energetycznej pozycji. W tym celu w menu Działania wybierz wymagany raport.
Możesz tworzyć aktualizacje cen bezpośrednio z książki referencyjnej listy magazynowej. W tym celu wybierz wymagane elementy lub grupy, używając klawisza Ctrl i kliknij element menu skrótów Aktualizacja cen. Jeśli wybierzesz grupę lub grupy listy magazynowej, wszystkie elementy w tych grupach zostaną uwzględnione w nowym zamówieniu.
Informacje o stanie zapasów są dostępne tylko dla użytkowników z uprawnieniem „Wyświetl raporty magazynowe” (B_VSR).
Obsługa elementów listy magazynowej
Ten artykuł obejmuje podstawowe operacje na liście magazynowej: kopiowanie, przenoszenie, edytowanie, usuwanie i odzyskiwanie. Jak utworzyć i skonfigurować grupę, produkt, pozycję itp., znajdziesz w artykułach Grupa listy magazynowej i Element listy magazynowej.
Wyszukiwanie
Aby szybko znaleźć element listy magazynowej, wpisz jego nazwę w pasku wyszukiwania.
Wyniki wyszukiwania są wyświetlane w różny sposób w zależności od widoku książki referencyjnej:
- Drzewo pokazuje całą listę magazynową. Aby przechodzić między elementami, użyj strzałek
i 
. - W trybie widoku tabeli możesz zobaczyć tylko elementy, których szukałeś.
Kopiowanie
Czasami łatwiej jest skopiować istniejące elementy niż tworzyć nowe. Wybierz element podobny do tego, który chcesz utworzyć, i kliknij Działania > Kopiuj. Otworzy się nowa strona elementu, na której pola są wypełnione w taki sam sposób jak w elemencie źródłowym, z wyjątkiem Nazwy, Kod listy magazynowej i Kod szybkiego dostępu. Wypełnij te pola ręcznie i kliknij Zapisz i zamknij.
Przenoszenie
Możesz przenosić elementy listy magazynowej z jednej grupy do innej. Istnieją trzy sposoby, aby to zrobić:
- Kliknij dwukrotnie nazwę elementu. Pojawi się strona elementu. W polu Grupa nadrzędna wybierz nazwę grupy docelowej i kliknij Tak w oknie dialogowym.
- W oknie książki referencyjnej wybierz element, który chcesz przenieść, i kliknij Działania > Przenieś. W oknie dialogowym wybierz grupę i kliknij OK.
- Najedź kursorem na element i przeciągnij go za ikonę do grupy, do której chcesz go przenieść. Upuść go i potwierdź przeniesienie.
Grupowe edytowanie
Użyj tej funkcji, aby edytować kilka elementów listy magazynowej jednocześnie. Nie musisz otwierać każdej strony po kolei. W tym celu naciśnij i przytrzymaj Ctrl lub Shift, wybierz wymagane elementy i kliknij Działania > Edytuj. Pojawi się okno Edytuj elementy listy magazynowej.
Tutaj pola są wypełnione wartościami, które wybrane elementy mają wspólne. Puste pole oznacza, że wybrane elementy nie mają tej samej wartości w tym polu lub nie zostało ono w ogóle ustawione.
Jeśli chcesz, aby wszystkie elementy miały ten sam parametr w konkretnym polu, określ wymaganą wartość w tym polu i kliknij Zapisz.
Grupowe edytowanie modyfikatorów
Lista modyfikatorów może być ustawiona na stronie elementu. Łatwo jest edytować elementy z tymi samymi modyfikatorami jako grupę. W tym celu wybierz elementy, naciskając i przytrzymując Ctrl lub Shift i kliknij Działania > Edytuj modyfikatory.
Jeśli wybrane elementy mają różne modyfikatory, to okno pokazuje wszystkie modyfikatory, a nie tylko pasujące.
Pole Dla wszystkich pokazuje, czy ten modyfikator jest współdzielony przez wszystkie pozycje ‒ 
, przez niektóre pozycje ‒ 
, i przez żadną pozycję ‒ 
. Aby usunąć modyfikator we wszystkich wybranych pozycjach, odznacz pole Dla wszystkich i kliknij Zapisz.
Jeśli wszystkie pozycje mają ograniczoną liczbę modyfikatorów w ten sam sposób, tabela pokazuje tę wartość. Jeśli te wartości nie są takie same, pola są puste.
Aby ustawić tę samą liczbę modyfikatorów dla wszystkich pozycji, wpisz wartość w puste pole. Jeśli pozostawisz je puste, zostaną użyte istniejące wartości.
Aby dodać prosty lub grupowy modyfikator do wszystkich pozycji, kliknij Dodaj i wybierz wymagany modyfikator, jak opisano w artykule Modyfikatory.
Usuwanie
Możesz usunąć dowolną pozycję z książki referencyjnej. W tym celu wybierz wymagane pozycje na liście i kliknij Akcje > Usuń.
Jeśli spróbujesz usunąć pozycje, które mają niezerowy stan magazynowy, program wyświetli ostrzeżenie:
W książkach referencyjnych, raportach i dokumentach usunięte pozycje są przekreślone. Raporty i dokumenty zawsze pokazują usunięte pozycje, a ich ilości i ceny są uwzględniane w obliczeniach.
Aby zobaczyć usunięte pozycje, kliknij Widok > Pokaż usunięte.
Odzyskiwanie
Zawsze możesz przywrócić usunięte pozycje. W tym celu:
- Kliknij Widok > Pokaż usunięte.
- Wybierz jedną lub więcej pozycji, które chcesz przywrócić.
- Kliknij Akcje > Przywróć.