FAQ

Ten artykuł obejmuje najczęściej zadawane pytania, które mogą się pojawić podczas rozpoczęcia pracy z systemami zarządzania zasobami Syrve. Każde pytanie jest opatrzone krótką odpowiedzią oraz odniesieniami do innych artykułów tego przewodnika, które zawierają szczegółowe informacje na temat konkretnego zadania.

Sprzedaż

P: Czy kasjer prawidłowo przekazał wpływy?

O: Przejdź do Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe, aby sprawdzić przychód z poprzedniego dnia. Szczegóły znajdziesz w artykule Akceptacja zmiany kasowej.

P: Ile podejrzanych usunięć pozycji miało miejsce podczas wczorajszej zmiany?

O: Możesz to sprawdzić w Dzienniku zdarzeń (pozycja Sprzedaż detaliczna) oraz w Raporcie zamówień (Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe). Szczegóły znajdziesz w artykułach Dziennik zdarzeń oraz Raport rachunków.

P: Gdzie mogę dowiedzieć się o średnich wydatkach miesięcznych?

O: W tym celu wybierz Raporty > Raport średnich wydatków. Szczegóły znajdziesz w artykule Raport średnich wydatków.

P: Jak dowiedzieć się, kto jest najlepszy w sprzedaży wśród personelu?

O: Sprawdź Raport przychodów według kelnera. Aby otworzyć raport, wybierz wymaganą zmianę w sekcji Sprzedaż detaliczna > Zmiany kasowe, kliknij ją prawym przyciskiem myszy (lub kliknij Akcje) i wybierz Raporty > Przychody według kelnera.

P: Jak dowiedzieć się, która pozycja menu sprzedaje się najlepiej?

O: Wybierz Raporty > Raport sprzedaży za okres. Określ zakres dat, kliknij Aktualizuj i posortuj według kolumny Ilość. Szczegóły znajdziesz w artykule Raport sprzedaży za okres.

Magazyn

P: Jak dodać nową pozycję menu w systemie?

O: W tym celu otwórz listę magazynową, dodaj nową pozycję i ustaw wszystkie parametry na odpowiednich zakładkach. Szczegóły znajdziesz w artykule Pozycja listy magazynowej.

P: Jak dodać nowy produkt?

O: W tym celu otwórz listę magazynową, dodaj nową pozycję i ustaw wszystkie parametry na odpowiednich zakładkach. Szczegóły znajdziesz w artykule Pozycja listy magazynowej.

P: Jak dodać modyfikator i przypisać go do pozycji menu?

O: Najpierw utwórz modyfikator jako nową pozycję listy magazynowej, a następnie przypisz ten modyfikator do pozycji menu. Szczegóły znajdziesz w artykułach Pozycja listy magazynowej oraz Modyfikatory.

P: Jak ustawić kampanię Happy Hour w systemie?

O: Możesz do tego celu użyć odpowiednich grup modyfikatorów. Szczegóły znajdziesz w artykule Zestaw posiłków.

P: Jak dodać recepturę pozycji?

O: W tym celu użyj zakładki Receptury w rekordzie pozycji na liście magazynowej; zobacz artykuł Receptury.

P: Jak ustawić cenę?

O: Cena sprzedaży pozycji może być ustawiona na zakładce Właściwości główne rekordu na liście magazynowej lub w aktualizacji cen.

P: Jak obliczyć wartość odżywczą?

O: Musisz określić tę wartość dla wszystkich składników pozycji. Następnie należy określić metodę gotowania na zakładce Wartość odżywcza rekordu pozycji i kliknąć Oblicz. Szczegóły znajdziesz w artykule Wartość odżywcza.

P: Dlaczego potrzebuję aktualizacji cen?

O: Aktualizacje cen służą do ustalania cen w Twoim lokalu, wprowadzania promocji na pozycje i produkty oraz ich wycofywania. Zamówienia są przydatne, jeśli często zmieniasz cennik (pozycje menu i ceny), a takie zmiany dotyczą wielu pozycji. Szczegóły znajdziesz w artykule Aktualizacje cen.

P: W mojej firmie dopiero zaczęliśmy korzystać z Syrve. Jak wprowadzić stan początkowy magazynu?

O: Możesz do tego celu użyć faktury zakupu lub dokumentu inwentaryzacji. Jeśli jednak chcesz, aby towary i pozycje miały określony koszt, użyj faktury zakupu.

P: Nie określiliśmy stawek VAT dla naszych pozycji podczas uzupełniania listy magazynowej. Jak możemy to zrobić teraz?

O: Na początek określ domyślną stawkę VAT w polu Kategoria podatkowa w ustawieniach grupy listy magazynowej. Następnie użyj funkcji edycji grupowej, aby przypisać tę kategorię podatkową do wszystkich pozycji w grupie. Gdy dodasz nową pozycję listy magazynowej do grupy, VAT zostanie przypisany automatycznie.

P: Jak zatwierdzić fakturę zakupu?

O: Szczegóły dotyczące rejestracji faktury zakupu znajdziesz w artykule Faktura zakupu.

P: Jak przetransportować zapasy z jednego magazynu do drugiego?

O: Użyj dokumentu Przesunięcie wewnętrzne.

P: Jak wyksięgować artykuły spożywcze?

O: Wyksięgowanie towarów można zarejestrować za pomocą Protokółu likwidacji.

P: Jak wygenerować dokument sprzedaży?

O: Zamówienie sprzedaży jest generowane automatycznie na podstawie danych sprzedażowych zarejestrowanych w Syrve POS. Szczegóły znajdziesz w artykule Dokument sprzedaży.

P: Dzisiaj o 6 rano przeprowadziliśmy inwentaryzację w kuchni. Jak prawidłowo wprowadzić wyniki?

O: Utwórz dokument Inwentaryzacji na dzień poprzedzający datę inwentaryzacji stanu magazynowego. Na przykład, jeśli inwentaryzację przeprowadzono o 6 rano 15 września, to w dokumencie określ datę 14 września na godzinę 23:59. Więcej szczegółów na temat tworzenia dokumentów inwentaryzacji znajdziesz w artykule Inwentaryzacja.

P: Jak sprawdzić, ile produktu powinno być obecnie na stanie?

O: W tym celu wybierz Raporty > Stan magazynu w Syrve Office. Szczegóły znajdziesz w artykule Stan magazynu.

P: Przeprowadzam inwentaryzację dwa razy w miesiącu przed rozpoczęciem pracy – pierwszego i piętnastego dnia miesiąca. Jak sprawdzić rzeczywisty koszt?

O: Jeśli inwentaryzacja jest przeprowadzana przed godzinami pracy, powinna być zarejestrowana na dzień poprzedni (w tym przypadku 14) o godzinie 23:59. Następnie otwórz raport Szczegółowy bilans obrotów, określ okres od 1 do 14 i kliknij Aktualizuj. Dodaj Saldo początkowe do kwoty przyjęć i odejmij Saldo końcowe.

Przed uruchomieniem tego raportu wszystkie faktury zakupu powinny być zatwierdzone.

P: Co zrobić, jeśli występuje ujemne saldo magazynowe?

O: Najczęstsze przyczyny ujemnego salda magazynowego to błędy w recepturach, nieprawidłowe ustawienia miejsc produkcji lub błędy podczas księgowania towarów. Szczegóły znajdziesz w artykule Korekta ujemnego salda.

Personel

P: Jak dodać nowego członka zespołu?

O: Musisz zarejestrować go w systemie, przyznać uprawnienia oraz ustawić dane dostępowe: numer karty i/lub PIN (dla Syrve POS) lub nazwę użytkownika i hasło (dla Syrve Office). Więcej szczegółów znajdziesz w artykule Rejestracja personelu.

P: Jak przeprowadzić obliczenia płac?

O: Wynagrodzenie można obliczyć na podstawie stawki określonej w pliku pracownika, stawki za zmianę, przepracowanych godzin z uwzględnieniem wszystkich kar i premii. Szczegóły znajdziesz w artykule Zarządzanie personelem.

P: Jak ustawić grafik?

O: Aby ustawić grafik dla członków zespołu, przejdź do Personel > Grafik. Szczegóły znajdziesz w artykule Grafik.

P: Jak dowiedzieć się, kto się spóźnił?

O: Aby system rejestrował spóźnienia, ustaw grafik dla swoich pracowników. Jeśli pracownik się spóźni, odpowiednia komórka w Dzienniku obecności zostanie podświetlona na czerwono.

P: Jak dowiedzieć się o karach i premiach pracownika?

O: Informacje te znajdziesz w raportach Naliczonych kar i Naliczonych premii.

P: Co jeśli pracownik zapomniał się odbić przy wejściu/wyjściu?

O: Powinien się odbić przy pierwszej nadarzającej się okazji, a następnie należy edytować godziny pracy w Dzienniku obecności.

P: Jak zarejestrować posiłki dla personelu?

O: Jeśli zapewniasz darmowe lub ze zniżką posiłki dla personelu, ustaw specjalny typ płatności do wyksięgowania takich pozycji menu. Szczegóły znajdziesz w artykule Bez przychodu. W przeciwnym razie użyj typu płatności Na kredyt oraz Raportu osobistego pracownika.

Różne

P: Jakie parametry należy skonfigurować na samym początku?

O: Aby uniknąć konieczności poprawiania danych, proszę określić następujące parametry na początku korzystania z Syrve:

• Stawki VAT w rekordach listy magazynowej.
• Typy miejsc produkcji: schemat przygotowania w ustawieniach sklepu.
• Receptury można określić retrospektywnie; jednak nie zapomnij określić daty rozpoczęcia przed rozpoczęciem sprzedaży.

P: Co jeśli zaczęliśmy, ale typy miejsc produkcji nie zostały prawidłowo skonfigurowane? A: Musisz edytować automatyczne zapisy sprzedaży. Każde magazynowe rozchody muszą mieć odpowiadający im dokument. Na przykład wszystkie przedmioty zostały rozchodowane z kuchni, ale niektóre z nich powinny zostać rozchodowane z baru. Skopiuj zapis sprzedaży magazynu kuchni, w tym dokumencie określ bar jako magazyn rozchodowy i usuń przedmioty przygotowane w kuchni. Następnie usuń przedmioty baru z zapisu sprzedaży kuchni. Szczegóły znajdziesz w artykule Zapis sprzedaży.