Przykłady OLAP

Zniżki na karty gościa

Raport o zniżkach udzielanych na podstawie kart gościa w wybranych zmianach kasowych (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze:
  • Posiadacz karty gościa
  • Karta gościa (grupa parametrów gości)
• Kolumny: Rok, Miesiąc, Podmiot prawny
• Obszar danych:
  • Kwota bez zniżki
  • Kwota ze zniżką (grupa Płatność)
  • Stawka zniżki (grupa Zniżki)
  • Rachunki (grupa Zamówienie)
  • Średnia kwota rachunku
  • Średni przychód na gościa (grupa Płatność)

Aby skonfigurować stosowanie zniżek, przejdź do System zniżek > Zniżki i dopłaty. W parametrach zniżek możesz ustawić, czy zniżki są udzielane przez przesunięcie karty gościa, ręcznie lub automatycznie. Aby zarejestrować kartę zniżkową gościa, przejdź do System zniżek > Karty klubowe.

Bezpłatne posiłki dla personelu

Raport o kwotach wydanych na bezpłatne posiłki dla personelu (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze:
  • Typ płatności bezgotówkowej filtrowany według nazwy typu płatności używanego do rozliczania posiłków dla personelu. Na przykład „Posiłki dla personelu”. Do rozliczania bezpłatnych posiłków dla personelu ustawiony jest specjalny typ płatności „Bez przychodu” w sekcji Typ płatności w Sprzedaży detalicznej.
  • Rozliczony i przypisany do pracownika (grupa Pracownicy)
  • Powód rozliczenia (grupa Zamówienie). Tutaj zobaczysz komentarz dodany w momencie płatności.
  • Pozycja (grupa Pozycje).
• Obszar danych:
  • Koszt (grupa Koszt)
  • Kwota bez zniżki (grupa Płatność)

Godzinowe zużycie pozycji

Informacje o sprzedanych pozycjach rozbite na godziny (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze: Dzień księgowy, Godzina zamknięcia, Pozycja
• Obszar danych: Liczba gości, Kwota bez zniżki, Kwota ze zniżką, Rachunki

Ten raport można pobrać z istniejącego raportu przychodów godzinowych.

Przychody i wydatki punktu sprzedaży

Raport o działalności finansowej i gospodarczej punktu sprzedaży (Raport transakcji OLAP)

• Wiersze: Typ konta z filtrem Przychody i Wydatki, Konto, Konto korygujące/Magazyn.
• Obszar danych: Kwota przychodu, Kwota wydatku, Kwota

Rozchód składników

Raport o rozchodzie składników sprzedanych pozycji (Raport transakcji OLAP):

• Wiersze: Konto z filtrem Zużycie produktu, Pozycja listy magazynowej, Pozycja korygująca listy magazynowej, Jednostka miary korygująca
• Dane: Ilość korygująca, Kwota, Ilość.

Pozycje rozchodowane jako bezpłatne posiłki dla personelu

Raport o pozycjach rozchodowanych jako bezpłatne posiłki dla personelu (Raport transakcji OLAP):

• Wiersze: Dzień księgowy, Konto z filtrem Bezpłatne wyżywienie pracowników, Pozycja listy magazynowej, Jednostka miary
• Obszar danych: Ilość, Kwota.

Sprzedaż pozycji według POS

Raport sprzedaży pierwszych dań:

• Wiersze: Kategoria pozycji z filtrem Pierwsze danie, Pozycja z filtrem dla wybranych pozycji, Dzień księgowy, Kasa
• Obszar danych: Kwota bez zniżki, Kwota ze zniżką

Wybór kategorii pozycji w raporcie

Aby uruchomić raport, wykonaj następujące kroki:

1. Skonfiguruj filtr, aby pokazać tylko wybrane pozycje w wierszu Pozycja. W tym celu:
   • Najedź kursorem na kolumnę Pozycja i kliknij ikonę . Pojawi się lista zawierająca tylko te pozycje, które zostały sprzedane w określonym okresie raportowania, na przykład w bieżącym dniu lub w wybranych zmianach kasowych.

W naszym przykładzie tworzymy raport dla bieżącej zmiany kasowej i nie sprzedano pozycji „Zupa z kurczaka” ani „Minestrone”, dlatego te pozycje nie występują na liście „Pozycja”. Natomiast pozycje „Zupa kapuściana” zostały już sprzedane, więc są obecne na liście.

Wybór pozycji

• Zaznacz pozycje, dla których chcesz utworzyć raport, np. „Zupa ziemniaczano-porowa”, „Zupa marchewkowo-kolendrowa” i „Zupa z soczewicy i warzyw”, a następnie kliknij przycisk OK. W raporcie zostaną uwzględnione tylko wybrane pozycje.

1. Zapisz dwa raporty z różnymi typami filtrów. Następnie sprawdź, jakie dane będą w nich zawarte przy ponownym otwarciu raportów:

• W polu Pozycja wybierz typ Wykluczający i nie odznaczaj wybranych pozycji. Kliknij Zapisz jako i wpisz nazwę raportu: „Przychody z pierwszych dań według kas.”

 

Konfiguracja raportu z filtrem Wykluczającym

• W polu Pozycja wybierz typ Wykluczający i nie odznaczaj wybranych pozycji. Kliknij Zapisz jako i wpisz nazwę raportu: „Przychody z pierwszych dań (zawierające tylko „Zupę kapuścianą”) według kas.”

 

Konfiguracja raportu z filtrem Zawierającym

1. Po zapisaniu raportów sprzedaj „nowe” pozycje (które jeszcze nie były sprzedane w okresie raportowania): „Zupa z kurczaka” i „Minestrone”.
2. Uruchom raporty utworzone dla bieżącej zmiany kasowej.

• W raporcie „Przychody z pierwszych dań według kas” z filtrem Wykluczającym zostaną uwzględnione tylko „nowe” pozycje „Zupa z kurczaka” i „Minestrone”.

Raport z filtrem wykluczającym będzie zawierał wszystkie pozycje oprócz zaznaczonych

• Raport „Przychody z pierwszych dań (zawierające tylko „Zupę kapuścianą”) według kas” z filtrem Zawierającym będzie zawierał tylko te pozycje, które zostały wybrane w filtrze „Wszystkie Zupy kapuściane”.

Raport z filtrem zawierającym będzie zawierał tylko zaznaczone pozycje

Zniżki i dopłaty

Raporty sprzedaży OLAP zawierają kilka pól używanych do zniżek i dopłat: Typ zniżki i Typ dopłaty oraz wspólne pole — Nazwa zniżki lub dopłaty. Zobaczmy, czym się różnią.

Typ zniżki i typ dopłaty

Pole Typ zniżki pokazuje kwotę zniżek zastosowanych do wszystkich pozycji zamówienia.

To pole jest przydatne, jeśli zniżek nie jest zbyt dużo i dotyczą całego zamówienia, a nie poszczególnych pozycji.

Pole Typ dopłaty działa podobnie.

W przypadku dużej liczby zniżek lub dopłat lepiej użyć pola Nazwa zniżki lub dopłaty.

Nazwa zniżki lub dopłaty

W tym polu zniżki i dopłaty są podawane w osobnych wierszach. Raport wyraźnie pokazuje, które zniżki są zastosowane do których pozycji.

Na ilustracji pokazano te same rachunki co powyżej. Ale tutaj możesz zobaczyć, które dokładnie pozycje mają zastosowaną zniżkę lub kampanię.

To samo pole możesz wykorzystać, aby dowiedzieć się, ile pozycji ze szczególną zniżką sprzedano w danym okresie oraz jaka jest suma, itd. W tym celu dodaj do raportu pole Liczba pozycji i wybierz wymaganą zniżkę w polu Nazwa zniżki lub dopłaty.