Przykłady OLAP

Rabaty na karty gościa

Raport o rabatach udzielonych na podstawie kart gościa w wybranych zmianach kasowych (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze:
  • Posiadacz karty gościa
  • Karta gościa (grupa parametrów gości)
• Kolumny: Rok, Miesiąc, Podmiot prawny
• Obszar danych:
  • Kwota bez rabatu
  • Kwota z rabatem (grupa Płatność)
  • Stawka rabatu (grupa Rabaty)
  • Rachunki (grupa Zamówienie)
  • Średnia kwota rachunku
  • Średni przychód na gościa (grupa Płatność)

Aby ustawić stosowanie rabatów, przejdź do System rabatów > Rabaty i narzuty. W parametrach rabatu możesz ustawić, czy rabaty są udzielane przez przesunięcie karty gościa, ręcznie lub automatycznie. Aby zarejestrować kartę rabatową gościa, przejdź do System rabatów > Karty klubowe.

Darmowe posiłki dla personelu

Raport o kwotach wydanych na darmowe posiłki dla personelu (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze:
  • Typ płatności bezgotówkowej filtrowany według nazwy typu płatności używanego do rozliczania posiłków dla personelu. Na przykład „Posiłki dla personelu”. Do rozliczania darmowych posiłków dla personelu ustawiony jest specjalny typ płatności „Bez przychodu” w sekcji Typ płatności w Sprzedaży detalicznej.
  • Rozliczone i przypisane do pracownika (grupa Pracownicy)
  • Powód rozliczenia (grupa Zamówienie). Tutaj zobaczysz komentarz dodany w momencie płatności.
  • Pozycja (grupa Pozycja).
• Obszar danych:
  • Koszt (grupa Koszt)
  • Kwota bez rabatu (grupa Płatność)

Godzinowe zużycie pozycji

Informacje o sprzedanych pozycjach rozbite na godziny (Raport sprzedaży OLAP):

• Wiersze: Dzień księgowy, Godzina zamknięcia, Pozycja
• Obszar danych: Liczba gości, Kwota bez rabatu, Kwota z rabatem, Rachunki

Ten raport można pobrać z istniejącego raportu przychodów godzinowych.

Przychody i wydatki punktu sprzedaży

Raport o działalności finansowo-gospodarczej punktu sprzedaży (Raport transakcji OLAP):

• Wiersze: Typ konta z filtrem Przychody i Wydatki, Konto, Konto korygujące/Magazyn.
• Obszar danych: Kwota przychodu, Kwota wydatku, Kwota

Rozchód składników

Raport o rozchodzie składników sprzedanych pozycji (Raport transakcji OLAP):

• Wiersze: Konto z filtrem Zużycie produktu, Pozycja listy magazynowej, Pozycja korygująca listy magazynowej, Jednostka miary korygująca
• Dane: Ilość korygująca, Kwota, Ilość.

Pozycje rozchodowane jako darmowe posiłki dla personelu

Raport o pozycjach rozchodowanych jako darmowe posiłki dla personelu (Raport transakcji OLAP):

• Wiersze: Dzień księgowy, Konto z filtrem Darmowe wyżywienie pracownika, Pozycja listy magazynowej, Jednostka miary
• Obszar danych: Ilość, Kwota.

Sprzedaż pozycji według POS

Raport sprzedaży pierwszych dań:

• Wiersze: Kategoria pozycji z filtrem Pierwsze danie, Pozycja z filtrem dla określonych pozycji, Dzień księgowy, Kasa
• Obszar danych: Kwota bez rabatu, Kwota z rabatem

Wybór kategorii pozycji w raporcie

Aby uruchomić raport, wykonaj następujące kroki:

1. Ustaw filtr, aby pokazać tylko wybrane pozycje w wierszu Pozycja. W tym celu:
   • Najedź kursorem na kolumnę Pozycja i kliknij ikonę . Pojawi się lista zawierająca tylko te pozycje, które zostały sprzedane w określonym okresie raportowania, na przykład w bieżącym dniu lub w wybranych zmianach kasowych.

W naszym przykładzie tworzymy raport dla bieżącej zmiany kasowej i nie sprzedano pozycji „Zupa z kurczaka” ani „Minestrone”, dlatego tych pozycji nie ma na liście „Pozycja”. Natomiast pozycje „Zupa kapuściana” zostały już sprzedane, więc są obecne na liście.

Wybór pozycji

• Zaznacz pozycje, dla których chcesz utworzyć raport, np. „Zupa ziemniaczano-porowa”, „Zupa marchewkowo-kolendrowa” oraz „Zupa z soczewicy i warzyw”, a następnie kliknij przycisk OK. W raporcie zostaną uwzględnione tylko wybrane pozycje.

1. Zapisz dwa raporty z różnymi typami filtrów. Następnie sprawdź, jakie dane będą w nich zawarte przy następnym otwarciu tych raportów:

• W polu Pozycja wybierz typ Wykluczający i nie odznaczaj wybranych pozycji. Kliknij Zapisz jako i wpisz nazwę raportu: „Przychody z pierwszych dań według kas.”

 

Ustawienie raportu z filtrem Wykluczającym

• W polu Pozycja wybierz typ Uwzględniający i nie odznaczaj wybranych pozycji. Kliknij Zapisz jako i wpisz nazwę raportu: „Przychody z pierwszych dań (z uwzględnieniem tylko „Zupy kapuścianej") według kas."

 

Ustawienie raportu z filtrem Uwzględniającym

1. Po zapisaniu raportów sprzedaj „nowe” pozycje (które jeszcze nie zostały sprzedane w okresie raportowania): „Zupa z kurczaka” i „Minestrone”.
2. Uruchom raporty utworzone dla bieżącej zmiany kasowej.

• W raporcie „Przychody z pierwszych dań według kas” z typem filtru Wykluczający zostaną uwzględnione tylko „nowe” pozycje „Zupa z kurczaka” i „Minestrone”.

Raport z filtrem wykluczającym będzie zawierał wszystkie pozycje oprócz zaznaczonych

• Raport „Przychody z pierwszych dań (z uwzględnieniem tylko „Zupy kapuścianej") według kas” z typem filtru Uwzględniający będzie zawierał tylko te pozycje, które zostały wybrane w filtrze „Wszystkie Zupy kapuściane”.

Raport z filtrem uwzględniającym będzie zawierał tylko zaznaczone pozycje

Rabaty i narzuty

Raporty sprzedaży OLAP zawierają kilka pól używanych do rabatów i narzutów: Typ rabatu i Typ narzutu oraz wspólne pole — Nazwa rabatu lub narzutu. Zobaczmy, czym się różnią.

Typ rabatu i typ narzutu

Pole Typ rabatu pokazuje kwotę rabatów zastosowanych do wszystkich pozycji zamówienia.

To pole jest przydatne, jeśli rabatów nie jest zbyt wiele i dotyczą całego zamówienia, a nie poszczególnych pozycji.

Pole Typ narzutu działa podobnie.

W przypadku wielu rabatów lub narzutów lepiej użyć pola Nazwa rabatu lub narzutu.

Nazwa rabatu lub narzutu

W tym polu rabaty i narzuty są podane w osobnych wierszach. Raport wyraźnie pokazuje, które rabaty są stosowane do których pozycji.

Na ilustracji widać te same rachunki co powyżej. Ale tutaj można zobaczyć, na które dokładnie pozycje zastosowano rabat lub kampanię.

To samo pole można wykorzystać, aby dowiedzieć się, ile pozycji z określonym rabatem sprzedano w danym okresie oraz jaka jest suma, i tak dalej. W tym celu dodaj pole Liczba pozycji do raportu i wybierz wymagany rabat w polu Nazwa rabatu lub narzutu.