Bankiety. Rezerwacje. Dostawy.
Przegląd
Syrve przechowuje statystyki dotyczące zamówień bankietowych i dostaw. Kompletną informację o zamówieniach, przedpłatach oraz zwrotach przedpłat można znaleźć w pozycji Bankiety, Rezerwacje, Dostawy w menu Raporty (lub Sprzedaż detaliczna).
W raporcie wydarzenia przeszłe są wyróżnione kolorem szarym, a przyszłe—niebieskim.
Lista Półproduktów
Listę półproduktów można utworzyć dla jednego lub kilku bankietów. Użyj jej, aby zamówić brakujące składniki potrzebne na bankiety. Aby utworzyć listę opartą na bankietach, zaznacz wymagane wiersze i kliknij Lista półproduktów w rozwijanym menu Akcje. Otworzy się okno z listą pozycji i półproduktów. Tutaj możesz w razie potrzeby zmienić dokument. Więcej informacji na temat edycji dokumentu znajdziesz w artykule Lista półproduktów.
Raport pozycji
Aby dowiedzieć się, które pozycje i w jakiej ilości należy przygotować na nadchodzący bankiet, kliknij pozycję Raport pozycji w menu skrótów. Domyślnie modyfikatory są podawane w jednej kolumnie razem z pozycją w tym raporcie.
Aby oddzielić modyfikatory od pozycji, zaznacz opcję Oddziel modyfikatory.
Jeśli tworzysz raport pozycji dla kilku dostaw i chcesz wiedzieć, ile pozycji należy przygotować jednocześnie, wybierz kolumny z datą i godziną przygotowania do wyświetlenia.
Zadania produkcyjne
Raport pozycji może być użyty do tworzenia zadań produkcyjnych. Pokazuje, ile materiału (pogrupowanego według stanowisk przygotowawczych składników) należy użyć do przygotowania określonej ilości jedzenia. Zadanie dla każdego stanowiska przygotowawczego jest podane na osobnej karcie w formie tabeli, gdzie nagłówki kolumn to półprodukty (SFP), a nagłówki wierszy to składniki. Jeśli wybierzesz kilka bankietów, ogólne zadanie jest drukowane na jedną datę. Szczegóły znajdziesz w Zamówienia produkcyjne.
Rozchód produktów
Z raportu rozchodu produktów możesz uzyskać listę produktów do zakupu na bankiet. Wybierz akcję Rozchód produktów, aby uruchomić raport.
Jeśli podczas tworzenia raportu zaznaczysz kilka bankietów jednocześnie, pozycje i ich składniki zostaną zsumowane.
Raport OLAP
Raport transakcji OLAP może być użyty do uzyskania wszystkich niezbędnych informacji o zamówieniu bankietowym, przedpłacie, zwrocie przedpłaty, pełnej płatności za zamówienie lub płatności obejmującej przedpłatę. Można to zrobić za pomocą akcji Pokaż OLAP w raporcie Bankiety, Rezerwacje, Dostawy.
Inne raporty
Aby wyeksportować raport bankietu do MS Excel, wybierz go na liście oraz pozycję menu skrótów (lub akcję) - Raport bankietu. Gdy zaznaczysz kilka bankietów, zostaną wygenerowane osobne raporty Excel dla każdego z nich.
Wszystkie wymienione raporty można uruchomić dla zamkniętych bankietów i poznać informacje o otrzymanych płatnościach, korzystając z akcji Pokaż raport zamówień. Na przykład możesz uzyskać informacje o łącznej kwocie i rodzaju płatności.
Możesz przejść z raportu rachunku do raportu pozycji zamówienia, korzystając z akcji Raport pozycji. Informacje o przedpłatach i rozliczeniach pojawiają się na karcie Płatności.