Wysyłanie zamówień do kuchni

Zamówienia do kuchni można wysyłać na dwa sposoby: ręcznie i automatycznie.

Ręcznie

Aby rozpocząć gotowanie od razu, otwórz zamówienie „Gotowe do gotowania” z listy dostaw i stuknij (2) Przygotuj. Ten przycisk jest dostępny zarówno na ekranie dostawy, jak i na ekranie zamówienia. Po naciśnięciu drukowany jest bilet kuchenny, a zamówienie przyjmuje status „W trakcie realizacji”.

 

Przycisk (2) nazywa się Przygotuj, jeśli przynajmniej jedna pozycja w zamówieniu nie została jeszcze wysłana do kuchni. Gdy wszystkie pozycje zamówienia zostaną wydrukowane w kuchni, przycisk zmienia się na Gotowe. Nazwa przycisku zmienia się niezależnie od tego, czy ekrany kuchenne są włączone w sekcjach restauracji, czy nie. Jeśli dodasz pozycje do zamówienia będącego w trakcie przygotowania, przycisk ponownie zmieni się na Przygotuj.

Po upływie czasu gotowania skonfigurowanego dla tego typu pozycji, zamówienie przyjmuje status „Gotowe”. Jeśli zamówienie zawiera kilka pozycji różnych typów, system używa maksymalnego czasu gotowania. Na liście dostaw numer i status tego zamówienia są wyróżnione na czerwono.

 

Jeśli przycisk (2) pokazuje Gotowe, możesz ręcznie przypisać status Gotowe zamówieniu, pomijając KDS. W tym celu stuknij ponownie przycisk (2).

Jeśli drukowanie faktur dostawy jest ustawione na „Ręcznie”, jest ono wykonywane właśnie na tym etapie. W fakturze jest podane imię kierowcy, jeśli został przypisany w oknie zamówienia.

Jeśli w ustawieniach zaplecza KDS wybrano opcję Włącz etap pakowania, pracownik odpowiedzialny za pakowanie zamówień może zmienić status zamówienia na „Spakowane” za pomocą KDS. Następnie przycisk (2) Gotowe na ekranie obsługi dostawy zmieni się na (2) Spakowane.

Automatycznie

Aby włączyć automatyczne gotowanie, przejdź do Dostawa > Ustawienia > Ogólne i wybierz Automatycznie w polu Rozpocznij przygotowanie zamówienia.

Jak to działa:

• Jeśli zamówienie musi zostać dostarczone jak najszybciej, po utworzeniu przyjmuje status „W trakcie realizacji” i jest drukowane w kuchni.
• Jeśli zamówienie jest składane z wyprzedzeniem, najpierw przyjmuje status „Oczekujące”. W miarę zbliżania się czasu dostawy status zamówienia zmienia się na „W trakcie realizacji”. Czas ten jest konfigurowany w polu Czas dostawy w oknie Dostawa > Grafik pracy i mapowanie. Załóżmy, że czas dostawy ustawiono na 30 minut, a zamówienie ma być dostarczone do godziny 13:00. W takim przypadku zamówienie jest wysyłane do kuchni o 12:30.