Inwentaryzacja

Przegląd

Inwentaryzacja to weryfikacja ilości przedmiotów przechowywanych w magazynie. Liczenie może być przeprowadzane zgodnie z harmonogramem, może obejmować tylko wybrane przedmioty i może odbywać się w określonym magazynie.

W Web-Based Office należy wcześniej ustawić inwentaryzację: gdzie, kiedy i które przedmioty mają być liczone. W ten sposób inni pracownicy nie będą musieli poświęcać na to czasu, a inwentaryzacja przebiegnie szybko i sprawnie. Co więcej, pracownicy zostaną powiadomieni o nadchodzącej inwentaryzacji. Możesz również ręcznie dodać inwentaryzację na bieżącą datę, a pracownicy nie będą musieli czekać na odpowiedni moment, aby rozpocząć liczenie.

Następujące przedmioty i produkty nie są uwzględniane w inwentaryzacji:

• Podczas poprzedniej inwentaryzacji ilość przedmiotu lub produktu wynosiła zero (lub nie była uwzględniona w inwentaryzacji).
• Od poprzedniej inwentaryzacji nie było żadnego ruchu magazynowego przedmiotu lub produktu, w tym sprzedaży.

Możesz dodać więcej niż jedną inwentaryzację w tym samym magazynie na jeden dzień.

Wszystkie dokumenty inwentaryzacyjne są dostępne w sekcji Inwentaryzacja > Inwentaryzacja w aplikacji Store Ops.

Nadchodzące inwentaryzacje są wyświetlane w Aktywnych i Zaplanowanych inwentaryzacjach.

Zakończone lub przeterminowane inwentaryzacje znajdują się w Zakończonych inwentaryzacjach.

Uczestnicy

Inwentaryzację może przeprowadzać kilku pracowników, zazwyczaj jest to kierownik oraz inni pracownicy.

Kierownik kontroluje proces; jest uprawniony do rozpoczęcia inwentaryzacji, usunięcia innych pracowników z obszarów magazynowych oraz zatwierdzania dokumentów inwentaryzacyjnych w celu zakończenia inwentaryzacji.

Pracownik przeprowadzający inwentaryzację liczy przedmioty w magazynie i wpisuje ilość do dokumentu. Jest uprawniony wyłącznie do przeprowadzenia liczenia.

Więcej informacji o uprawnieniach wymaganych do przeprowadzenia inwentaryzacji znajdziesz w artykule Ustawienia inwentaryzacji.

Przebieg pracy

1. W momencie przeprowadzenia inwentaryzacji system generuje odpowiedni dokument i wysyła e-mail do kierownika z linkiem do nowej inwentaryzacji.

2. W ciągu dnia kierownik otwiera e-mail i aktywuje inwentaryzację.

3. Pracownik odpowiedzialny za inwentaryzację otrzymuje kolejnego e-maila z linkiem do tej inwentaryzacji. Korzysta z linku, aby otworzyć dokument, liczy ilość produktów w magazynie i wpisuje wartości do dokumentu.

4. Kierownik sprawdza, czy wszystkie zaplanowane inwentaryzacje zostały zakończone i zatwierdza dokumenty.

5. Po zakończeniu inwentaryzacji system wyświetla pełne imię i nazwisko odpowiedzialnego pracownika. Aby sprawdzić, kto zakończył inwentaryzację, przejdź do Routine Restaurant Operations > Inventory > Inventory Count > Completed. Wybierz wymaganą inwentaryzację i ją otwórz.

   Górna część okna wyświetla pełne imię i nazwisko pracownika, który zakończył tę inwentaryzację na podstawie danych zapisanych w karcie pracownika.