Sprzedaż produktów poza harmonogramem
Przegląd
Jednym ze sposobów na wprowadzenie promocji na produkty jest użycie aktualizacji cen — dokumentu przygotowanego w aplikacji back-office na komputerze stacjonarnym. Aktualizacja cen zawiera listę produktów wraz z ich cenami obowiązującymi w określonym okresie. Może istnieć kilka cenników obowiązujących jednocześnie, tworząc aktualną listę cen. Więcej informacji o aktualizacjach cen znajdziesz w artykule Aktualizacje cen w Podręczniku użytkownika Syrve Office.
Cennik utworzony za pomocą takich aktualizacji będzie automatycznie synchronizowany z POS. Wszystkie zmiany w menu są niewidoczne dla pracowników.
Na przykład, jeśli aktualizacja zawiera oddzielne menu na śniadanie, lunch i kolację, to:
- Od 9:00 do 11:00 — obowiązują ceny i oferta produktów na śniadanie.
- Od 13:00 do 16:00 — obowiązują ceny i menu na lunch.
- Od 18:00 do 20:00 — obowiązują ceny i menu na kolację.
W pozostałym czasie obowiązuje podstawowy cennik, który może zawierać te same pozycje menu sprzedawane po innej cenie lub takie pozycje mogą być niedostępne.
Przyciski zmiany cennika
Jeśli menu zmienia się automatycznie w ciągu dnia, kelner powinien mieć możliwość ręcznego wyboru cennika — poza harmonogramem. Może to być przydatne, na przykład, gdy trzeba sprzedać pozostałości z Happy Hour.
Do tego celu na ekranie przyjmowania zamówienia dostępny jest przycisk sprzedaży poza harmonogramem (1) oraz przycisk wyboru cennika dla pojedynczej potrawy (2).
Przycisk sprzedaży poza harmonogramem pokazuje, który cennik jest aktualnie używany do sprzedaży poza harmonogramem. Taki cennik oznaczony jest gwiazdką: na przykład Happy Hour 0001*. Ponadto pokazuje nazwy cenników obowiązujących według harmonogramu.
Na przykład, jeśli przycisk pokazuje Happy Hour 0001*, Główny cennik, 2 za 3, oznacza to, że cennik Happy Hour jest obecnie aktywny dla sprzedaży poza harmonogramem, a jednocześnie aktywne są cenniki podstawowy i specjalnej oferty.
Jeśli cennik pozostaje niezmieniony przez jeden dzień lub dłużej, przyciski te nie są wyświetlane na ekranie przyjmowania zamówienia.
Aby sprzedawać poza harmonogramem, pracownik musi mieć uprawnienia F_IPS. Wszelkie ręczne zmiany w cenniku są rejestrowane w Dzienniku zdarzeń.
Zmiana aktywnego cennika
Przycisk sprzedaży poza harmonogramem służy do zmiany aktywnego cennika.
Stuknij w niego i wybierz jeden z cenników z wyskakującego okna. Aktywny cennik, czyli ten stosowany w danym momencie, jest podświetlony na żółto.
Po wybraniu cennika i zapisaniu ustawień, nazwa aktywnego cennika zostanie wyświetlona na przycisku menu. Po wybraniu cennika możesz wybierać z niego pozycje podczas przyjmowania zamówienia.
Aby anulować sprzedaż poza harmonogramem, naciśnij przycisk sprzedaży poza harmonogramem i wybierz Cenniki według harmonogramu.
Zmiana cennika dla pojedynczej pozycji
Jeśli chcesz zastosować inny cennik dla pojedynczej pozycji, wybierz tę pozycję w zamówieniu i naciśnij przycisk wyboru cennika. W nowym oknie wybierz odpowiednią opcję i naciśnij OK. Cena wybranej pozycji ulegnie zmianie.
