Korzystanie z kartoteki

Karty w skrócie

Karta — zamówienie, które jest przyjmowane raz i pozostaje otwarte, dopóki gość nie jest gotowy zapłacić i odejść. Karty są łatwe w obsłudze i szybko się otwierają. Każda karta ma nazwę, która służy do identyfikacji, a czasem lokalizacji klientów. Karty są powszechne w barach, ale mogą się przydać także w innych miejscach, takich jak kioski czy punkty na wynos. Korzystając z kart, barman nie musi zamykać zamówienia po każdym drinku — po prostu dodaje pozycje do karty i rozlicza na końcu.

Nowy gość — nowa karta

Gdy nowi goście pojawią się w Twoim barze, otwórz dla nich kartę. Aby to zrobić, stuknij Otwórz kartę w oknie Szybki paragon lub przejdź do trybu widoku planu piętra KARTY i naciśnij . Nadaj jej nazwę, abyś pamiętał, którą kartę wybrać przy dodawaniu kolejnych pozycji. Przyjmij ich pierwsze zamówienia i naciśnij DRUKUJ.

Poczekaj chwilę!

Twoi goście potrzebują więcej czasu, aby zdecydować, co zamówią, albo chcą dowiedzieć się, co zamawiają ich znajomi? Wstaw swoją kartę na WSTRZYMANIE. W ten sposób pozycje nie zostaną wydrukowane, ale zostaną zapisane w systemie, dopóki goście nie będą gotowi złożyć zamówienia. W międzyczasie możesz obsługiwać innych gości.

Spotkanie znajomych

Zdarza się, że Twoi goście spotykają swoich znajomych w barze. W takim przypadku możesz połączyć ich karty i kontynuować obsługę jako grupę. Możesz to zrobić, PRZENOSZĄC karty na ekranie KARTY lub używając opcji Połącz zamówienia albo przenosząc pozycje Do karty na ekranie przyjmowania zamówienia.

Goście przechodzą z baru do jadalni i z powrotem

Jeśli Twoi goście chcą usiąść w jadalni, gdy tylko będzie dostępny stolik, możesz zamienić ich kartę na zamówienie na miejscu, używając już znanego przycisku — .

Użyj tego samego przycisku, aby przenieść gości z powrotem do baru.

Będąc jednak na karcie, możesz przenieść gości do jadalni, określając numer stolika.

Podobnie możesz użyć przycisku Połącz zamówienia lub opcji przenoszenia Do karty dostępnej w menu dań z poziomu zamówienia.

Część gości wychodzi, część zostaje

Jeśli niektórzy goście z karty chcą odejść i proszą o rachunek, możesz podzielić pozycje na karcie za pomocą Nożyczek i rozliczyć tych gości osobno od reszty grupy, przenosząc ich pozycje.

Obsługa klientów drive-in

Karty są również wygodne, gdy musisz zidentyfikować swoich klientów. Karty mogą mieć nazwy, także dla klientów drive-in, którzy składają zamówienie, nie wychodząc z pojazdu. Po prostu otwórz kartę i nadaj jej nazwę, używając modelu pojazdu, numeru rejestracyjnego i lokalizacji. Następnie osoba dostarczająca zamówienie odbierze je i znajdzie właściwy pojazd na parkingu.