Przejdź do głównej zawartości

Drukowanie zamówień do kuchni

Przegląd​

Istnieją dwa sposoby powiadamiania kucharzy w restauracji o pozycjach z menu, które muszą przygotować:

  • Drukowanie biletów kuchennych
  • Korzystanie z ekranu kuchennego

Ekran kuchenny ma znacznie więcej zalet w porównaniu z biletem kuchennym. Jak go skonfigurować i używać, przeczytasz w artykule KDS. Poniżej dowiesz się, jak korzystać z biletów kuchennych.

Bilet kuchenny pokazuje datę i godzinę wydruku, szczegóły zamówienia, nazwę kelnera oraz listę pozycji z menu.

Gdy kelner dodaje pozycje z menu do zamówienia i naciska DRUKUJ, system drukuje bilet kuchenny na drukarce kuchennej. Gdy pozycja jest przygotowana, kucharz skanuje kod kreskowy, a kelner widzi nowy status na ekranie i wie, które pozycje można zabrać z kuchni i podać gościom.

Konfiguracja​

Przejdź do ustawień sekcji.

  • Zaznacz opcję Wyświetlaj pozycje na ekranie kuchennym na karcie Ekran kuchenny. Nawet jeśli nie korzystasz z ekranu kuchennego, ta opcja pozwoli Ci zmieniać statusy przygotowania pozycji z menu.
  • Określ Drukarkę pozycji na karcie Ustawienia ogólne i wybierz opcję Drukuj na pozycję w polu Drukuj kod kreskowy na bilecie kuchennym, co jest zalecane dla restauracji z obsługą kelnerską.

Więcej szczegółów dotyczących ustawień drukowania znajdziesz w artykule Sekcje.

Kucharz powiadamia, że pozycja jest gotowa​

Działania kucharza​

  1. Gdy pozycja (lub kilka porcji) jest przygotowana, znajdź odpowiednie zamówienie na bilecie kuchennym, gdzie widzisz swoją pozycję i jej kod kreskowy.
  2. Zeskanuj kod kreskowy. Na ekranie kelnera ta pozycja zostanie oznaczona jako gotowa, a także pojawi się numer zamówienia i numer stolika.
  3. Różne zamówienia mogą zawierać te same pozycje. Aby kelner podał je do właściwego miejsca, zweryfikuj numer zamówienia i numer stolika podczas wybierania kodu kreskowego na bilecie kuchennym.

Działania kelnera​

  1. Gdy pozycja jest gotowa, na górnym lewym rogu ekranu pracy pojawi się komunikat. Jeśli POS jest zablokowany, zobaczysz ten komunikat po przyłożeniu karty.

  2. Aby zobaczyć listę gotowych pozycji, naciśnij . Wybierz pozycje oraz stoliki, do których masz je zanieść.

  3. Zabierz gotowe pozycje do gości i naciśnij ich nazwę na liście.