Bankiety, Rezerwacje i Dostawy

Raport 'Bankiety, Rezerwacje i Dostawy' dostarcza informacji o zamówieniach na bankiety i rezerwacje, a także zamówieniach dostaw. Ten raport jest dostępny w Raportach (Sprzedaż) lub Sprzedaż Detaliczna.

Możesz otrzymać raport o dostawach w danym okresie, filtrując ogólną listę zamówień według typu 'dostawa'. Aby to zrobić, umieść kursor w polu 'Typ' i wpisz 'dostawa' (w wierszu z ikoną ).

Dostawy, które wciąż nie są w drodze do klienta, są pokazane w raporcie ze statusem 'Nowe'. Możesz uzyskać informacje o dostawach z określonym statusem, używając filtrowania w polu 'Status'. Możesz także grupować informacje w raporcie według dowolnego parametru, na przykład statusu dostaw.

Możesz zobaczyć, które dostawy zostały zaplanowane na najbliższą przyszłość, sortując listę dostaw według daty i czasu. Aby to zrobić, kliknij nagłówek w kolumnie 'Na (data)'. Dane zostaną posortowane w porządku rosnącym (ikona ). Jeśli klikniesz ponownie, zmieni to kierunek sortowania (ikona ).

Rozchód żywności

Korzystając z raportu Rozchód towarów, możesz uzyskać listę towarów (składników) potrzebnych do przygotowania zamówionych dań. Gdy wybierzesz kilka zamówień, składniki dań zostaną zsumowane. Możesz otrzymać raport rozchodu dla dostaw z dowolnym statusem. Na przykład, możesz wybrać nowe zamówienia, które mają być dostarczone w podobnym czasie, i upewnić się, że wszystkie produkty potrzebne do ich przygotowania są dostępne w magazynie. Możesz także uzyskać listę produktów, które muszą być zakupione. Aby to zrobić, możesz użyć Listy Produktów w menu skrótów.

Raport pozycji

Za pomocą Raportu pozycji w menu skrótów, możesz uzyskać listę dań w zamówieniu. Gdy wybierzesz kilka zamówień, podobne dania zostaną zsumowane.

Możesz określić, ile dań powinno być przygotowanych jednocześnie dla kilku zamówień. Możesz to zrobić, zaznaczając Pokaż datę i czas. Z tym zaznaczeniem, dania są sumowane według czasu dostawy.

Czas, kiedy klient powinien otrzymać dostawę, jest wyświetlany w kolumnach Data i Czas dostawy. Czas, kiedy przygotowanie dania powinno się rozpocząć, jest wyświetlany w kolumnach Data i Czas gotowania. Daty dostawy i gotowania mogą się różnić.

W przypadku dostawy, Czas gotowania = Czas dostawy minus Standardowy Czas Dostawy (domyślnie 1 godzina).

W przypadku odbioru, Czas gotowania = Czas dostawy minus Standardowy Czas Gotowania dla odbioru (domyślnie 15 minut).

Informacje o modyfikatorach mogą być wyświetlane razem z daniem w kolumnie 'Modyfikatory', lub oddzielnie od dania. Możesz to zrobić, zaznaczając Modyfikatory w oddzielnych wierszach.