Obciążenie Restauracji
Harmonogram Obciążenia
Można ocenić obciążenie i wydajność lokalu za pomocą wykresów wizualizacyjnych znajdujących się w sekcji Dostawa > Obciążenie restauracji.
Okno raportu składa się z kilku bloków:
- Terminale dostawcze Blok zawiera wszystkie terminale dostawcze wymieniające dane z serwerem.
- Pracownicy Wykresy dostarczają informacji o wydajności każdego sklepu przygotowawczego i kierowców. Odpowiada to liczbie pracowników zalogowanych i przypisanych do konkretnego miejsca przygotowania. Aby poprawnie wyświetlić wykresy, musisz skonfigurować stanowiska pracy kucharzy (zobacz Stanowiska pracy kucharzy).
- Obciążenie według typu miejsca produkcji Wykresy pokazują przesunięcie czasu przygotowania, tj. ile czasu musi upłynąć, zanim będzie można rozpocząć gotowanie następnego zamówienia w tym sklepie.
Wykres obciążenia może się zmienić w następujących przypadkach:
- Element jest dodawany do kolejki przygotowań. W takim przypadku wartość zostanie zwiększona o czas potrzebny na przygotowanie nowego elementu.
- Element w kolejce jest oznaczony jako przygotowany. Wskaźnik zmniejsza się o czas potrzebny na przygotowanie przygotowanego elementu.
- Zmieniła się liczba kucharzy.
W przypadku awarii terminala dostawczego, obok jego nazwy zostanie wyświetlony 
, a dostawa nie zostanie oszacowana.
Możliwe błędy połączenia terminala z serwerem:
- Terminal nie obsługuje procedury szacowania obciążenia kuchni.
- Brak wymiany danych między serwerem a terminalem.
- Wymiana danych została przeprowadzona ponad 10 minut temu.
Stanowisko Pracy Kucharza
Aby przypisać kucharza do miejsca przygotowania, wykonaj następujące kroki:
- Otwórz raport Dostawa > Obciążenie restauracji i przejdź do zakładki Stanowiska pracy kucharzy.
- Kliknij Dodaj.
- Wybierz pracownika i określ miejsce przygotowania odpowiednie do jego nazwiska, które jest jego miejscem pracy.
- Kliknij Zapisz.
Możesz przypisać każdego kucharza tylko do jednego miejsca przygotowania.
