Programy Motywacyjne

Przegląd

W Syrve używamy programów motywacyjnych, aby motywować pracowników w pracy. Zarówno personel z przodu, jak i z tyłu domu może uczestniczyć w takich programach. Każdy bonus, do którego pracownik może być uprawniony, jest wyświetlany na jego osobistej stronie w Syrve POS. Użyj dedykowanego kreatora programów motywacyjnych, aby skonfigurować schematy motywacyjne. Aby to zrobić, przejdź do Pracownicy > Administracja > Programy Motywacyjne.

Na przykład, kelner może otrzymać procent od sprzedaży, jednorazowy bonus za sprzedaż konkretnego przedmiotu, stały procent za określoną kategorię przedmiotów lub progresywny procent od sprzedaży w zależności od wyników. Możesz także ustawić docelową sprzedaż i odpowiadające im bonusy. Twój szef kuchni może otrzymać bonus za sprzedaż wszystkich dań z grilla. Twój personel dostawczy również może otrzymać bonusy. Operator dostawy może otrzymać bonusy od całkowitej sprzedaży, którą dokonał, a kierowca za liczbę dostarczonych zamówień.

Sprawdź przykłady najpowszechniejszych schematów motywacyjnych w artykule Przykłady Programów Motywacyjnych.

Aby dowiedzieć się, w których programach uczestniczy pracownik, otwórz listę programów i wpisz jego imię w polu Pracownik lub otwórz listę pracowników i kliknij Programy Motywacyjne w menu skrótów.

Jeśli w programie motywacyjnym wprowadzono jakiekolwiek zmiany i musisz ponownie obliczyć bonusy, uruchom ręcznie przeliczanie wynagrodzeń. Na przykład, program zakończył się dwa dni temu i musisz anulować niektóre odpowiednie naliczenia: określ datę końcową ważności i zapisz program, a następnie otwórz raport zbiorczy wynagrodzeń i wybierz Działania > Przelicz wynagrodzenia.

Nowy Program

Aby utworzyć nowy program, postępuj zgodnie z tymi krokami:

1. W sekcji Programy Motywacyjne, kliknij Utwórz. Pojawi się okno Kreator Programu Motywacyjnego. Wprowadź wymagane ustawienia na kartach Program Motywacyjny, Pracownicy, Ograniczenia i Kompensacja.
2. Określ daty rozpoczęcia i zakończenia programu.
3. Zdefiniuj zasady naliczania bonusów, określ pracowników biorących udział w programie i elementy menu programu, a następnie ustaw bonus.
4. Wyniki programu niekoniecznie muszą prowadzić do bonusów, ale mogą być używane do celów informacyjnych i wyświetlane na osobistej stronie pracownika w Syrve POS. Takie informacje mogą obejmować Twoje cele i osiągnięte wyniki. Wybierz tryb Informacja w bloku Typ Programu.

Zaznacz przycisk radiowy Wynagrodzenie, aby włączyć naliczanie bonusów w ramach programu. Użyj typu wynagrodzenia, aby ustawić docelową wartość sprzedaży. Może być osiągnięta tylko wtedy, gdy osiągnięta zostanie docelowa wartość informacji dla obrotu towarów na godzinę.

1. Przy naliczaniu bonusów możesz uwzględnić metodę płatności. Twoi kelnerzy otrzymują określony bonus, jeśli goście płacą gotówką, a inny bonus, jeśli używają metod bezgotówkowych. Jeśli goście używają certyfikatów podarunkowych, pracownicy nie otrzymują żadnego bonusu.
2. Zaznacz pole Aktywny, aby aktywować program i zapisać ustawienia.

Możesz ponownie obliczyć bonusy programu za przeszły okres z Raportu Zbiorczego Wynagrodzeń lub Raportu Osobistego pracownika.

Jeśli program nie jest już używany, usuń go za pomocą przycisku Usuń lub elementu menu skrótów. Aby ponownie użyć programu, zaznacz pole Pokaż usunięte, wybierz odpowiedni program i kliknij Przywróć w menu skrótów.

Program Motywacyjny

Na karcie Program Motywacyjny możesz ustawić zasady zdobywania bonusów. Można zdobywać bonusy tylko za te zamówienia, które są zamknięte podczas jego zmiany kasowej. W tym celu wykonaj następujące ustawienia:

1. Wprowadź nazwę programu.
2. Opisz zasady naliczania bonusów w polu Komentarz. Możesz wpisać kilka linii tekstu.
3. W bloku Ważność Programu:
   • Określ datę rozpoczęcia programu. Domyślnie jest to bieżąca data. Możesz jednak zmienić ją na późniejszą datę. Można określić datę przeszłą. W takim przypadku będziesz musiał ponownie obliczyć bonusy. Możesz to zrobić w Raporcie Zbiorczym Wynagrodzeń lub w raporcie osobistym pracownika. Aktywowany program będzie obowiązywał od określonej daty (pole Aktywny jest zaznaczone).
   • Aby ograniczyć program w czasie, określ datę "do". Żadne bonusy nie mogą być zdobywane po określonej dacie.
4. Określ, jak pracownik może zdobywać bonusy. W tym celu wybierz jeden z następujących schematów w bloku Metoda Obliczania:
   • Sprzedaż Osobista. Sprzedaż osobista to sprzedane pozycje menu dodane do zamówienia przez pracownika (nie są obliczane przez całą kwotę zamówienia).

Pracownik może zdobyć bonus za swoją sprzedaż dokonaną w określonej sali jadalnej. Określ salę w polu Sekcja. Na przykład, masz więcej niż jeden bar w swoim lokalu z różnym poziomem ruchu klientów, każdy z własnym programem motywacyjnym Sprzedaży Osobistej. Co więcej, Twoi pracownicy otrzymują różne wynagrodzenie za sprzedaż tych samych pozycji menu w różnych barach.

• Sprzedaż według miejsca produkcji – bonusy są zdobywane za sprzedaż pozycji menu przygotowanych w określonym miejscu produkcji. Sposób zdobywania bonusów w ramach tego programu zależy od harmonogramu pracy. Rozważ następujące typy harmonogramów.

Harmonogram – bonusy są zdobywane za pozycje menu wysłane do kuchni do przygotowania przez pracownika podczas jego obecności w miejscu pracy. Oznacza to, że podczas drukowania pozycji do kuchni pracownik powinien być zalogowany do Syrve POS i pracować zgodnie z harmonogramem.

Elastyczny – podczas drukowania pozycji do kuchni pracownik powinien być zalogowany do Syrve POS.

Wynagrodzenie ‒ nie jest wymagana dodatkowa weryfikacja, aby zdobywać bonusy.

Aby Twoi szefowie kuchni zdobywali bonusy za swoją pracę na różnych stanowiskach przygotowawczych, określ takie stanowiska w polu Typ miejsca produkcji. Wybierz Wszystkie typy miejsc produkcji i Twoi kierownicy piętra otrzymają swój procent całkowitego dziennego przychodu.

• Za zamówienie – bonusy zdobywane za każde zamknięte zamówienie z niezerową kwotą. Operatorzy call center i menedżerowie dostaw również uczestniczą w tym programie.
• Kierowca zamówienia – bonusy zdobywane przez kierowcę dostawy za każde zamknięte i nieanulowane zamówienie.

2. Ustaw tryb programu w bloku Typ Programu:

• Wynagrodzenie ‒ pracownicy mogą zdobywać bonusy.

• Informacja ‒ pracownicy mogą sprawdzać swoje wyniki na swoich osobistych stronach w Syrve POS. Ten typ programu nie przewiduje zdobywania bonusów.

  

Pracownicy

Jeśli chcesz, aby niektórzy indywidualni pracownicy brali udział w programie motywacyjnym:

1. Wybierz Pracownicy.
2. Zaznacz wymagane pozycje po lewej stronie okna (w tym przypadku pozycja pełni funkcję filtra).
3. Zaznacz pracowników biorących udział w programie po prawej stronie okna. Aby wybrać wszystkich pracowników zajmujących określoną pozycję, kliknij Inne w menu skrótów.

Możesz utworzyć program motywacyjny dla roli. W tym celu:

1. Wybierz pozycję Stanowiska.
2. Wybierz odpowiednią pozycję (jedną lub więcej) z listy. Tutaj nie możesz wybrać konkretnego pracownika.

Nowi pracownicy, którzy rozpoczęli pracę po utworzeniu programu, automatycznie wezmą udział w programie od daty zatrudnienia.

Możliwe jest również, gdy pracownikowi przypisano nową rolę, a każda z takich ról ma skonfigurowany inny program motywacyjny. W takim przypadku będzie uczestniczył tylko w nowym programie (skonfigurowanym dla jego nowej roli).

 

Gdy następuje przeliczenie wynagrodzenia dla takiego pracownika, jego bonusy również zostaną przeliczone za poprzednie okresy, ale na warunkach nowego programu motywacyjnego.

 

Ograniczenia

Użyj tej karty, aby wybrać pozycje i metody płatności, za które pracownicy otrzymają bonus, oraz aby ustawić okresy realizacji programu.

Domyślnie wszystkie pozycje menu, wszystkie metody płatności i wszystkie zamówienia zamknięte w ramach zmiany kasowej są uwzględniane w obliczaniu bonusów.

1. W polu Zastosuj do wybierz Grupa, Kategoria lub Pozycja, aby program dotyczył tylko określonych pozycji.
2. W bloku Grupa/Kategoria/Pozycja wybierz wymagane grupy, kategorie lub pozycje menu z listy magazynowej.

Aby szybko znaleźć odpowiednią pozycję, zacznij wpisywać jej nazwę w pasku wprowadzania. Aby wybrać jedną z znalezionych pozycji, kliknij na nią.

Jeśli chcesz, aby Twoi pracownicy zdobywali bonusy za sprzedaż dokonaną przy użyciu określonych metod płatności, zaznacz pozycję Filtruj według metody płatności, a następnie zaznacz tylko wymagane metody płatności.

Użyj Syrve HQ, aby skonfigurować metody płatności dla sieci restauracji. Aby ograniczyć swój program do konkretnego konceptu, zaznacz Filtruj według konceptów i wybierz wymagany koncept. W tym przypadku, obliczanie premii obejmuje tylko te sprzedaże, które miały miejsce w POS konkretnego konceptu. Jeśli wybrano element Brak konceptu, obliczenia obejmują sprzedaże, które miały miejsce w POS bez określonego konceptu.

 

Koncept POS jest określany w ustawieniach grupy w sekcji Ustawienia sklepu.

W ten sposób Twoi kierownicy pięter przypisani do konkretnego POS i nie mający osobistej sprzedaży mogą również uczestniczyć w programie motywacyjnym.

Premie zdobyte w ramach jednego programu (osiągnięte cele) mogą zależeć od realizacji innego. Zaznacz Następujący program powinien być wykonany w bloku Zależy od innego programu i wybierz nazwę głównego programu z listy. Główny program to każdy program z progami Według przychodu lub Według liczby na zmianę skonfigurowanymi.

Główny program (od którego zależy Twój program) uznaje się za zrealizowany w następujących przypadkach:

• Wybrano tryb Według przychodu i określono regułę:
  • Na okres: osiągnięto jeden z skonfigurowanych progów. W takim przypadku nie ma znaczenia, czy wybrano warunek od czy do.
  • Na zmianę kasową: osiągnięto jeden z progów w ramach tej samej zmiany kasowej. W takim przypadku nie ma znaczenia, czy wybrano warunek od czy do.
  • Cały czas: osiągnięto jeden z skonfigurowanych progów.
  • Na miesiąc: osiągnięto jeden z skonfigurowanych progów w momencie inspekcji.
• Wybrano tryb Według liczby na zmianę. Spełniono jeden z określonych warunków dotyczących liczby sprzedanych przedmiotów.

Jeśli używasz opcji "do" w ustawieniach progów (Na okres i Na zmianę kasową), Twoi pracownicy będą zarabiać premie w ramach głównego programu tylko do momentu osiągnięcia pierwszego progu. Aby zarobić premie w ramach programu zależnego, należy osiągnąć pierwszy próg głównego programu.

Jeśli zmienisz ustawienia głównego programu, programy zależne zostaną przeliczone.

Aby zarobić premie za sprzedaże dokonane tylko w ramach wcześniej skonfigurowanych przedziałów czasowych, postępuj zgodnie z tym:

1. Zaznacz Stosuj tylko w następującym okresie.
2. Określ okres, w którym można zarobić premie programu. W tym celu wybierz istniejący z listy lub utwórz nowy okres, klikając . Aby uzyskać więcej informacji na temat konfigurowania okresów, zobacz Okres ważności.
3. Określ, w którym momencie element menu lub zamówienie powinno być zaliczone do premii:
   • Czas dodania przedmiotu do zamówienia. Premia jest przyznawana, jeśli przedmiot został dodany do zamówienia w określonym okresie. Taki limit czasowy można ustawić tylko wtedy, gdy stosowane są metody obliczania sprzedaży osobistej i sprzedaży według miejsca produkcji.
   • Czas zamknięcia zamówienia. Premia jest przyznawana, jeśli zamówienie, w ramach którego sprzedano przedmiot, zostało zamknięte w określonym okresie.
   • Czas utworzenia zamówienia. Premia jest przyznawana, jeśli zamówienie, w ramach którego sprzedano przedmiot, zostało utworzone w określonym okresie.
   • Czas dostawy zamówienia. Premia jest przyznawana, jeśli zamówienie, w ramach którego sprzedano przedmiot, zostało dostarczone w określonym okresie.

Kompensacja

Na karcie Kompensacja możesz ustawić wielkość premii.

1. Wybierz metodę obliczania kwoty premii:
   • Kwota. Stała kwota do przyznania;
   • % kwoty jest obliczany jako procent kwoty zdefiniowanej zgodnie z poniższymi zasadami.
2. W przypadku metody obliczania Sprzedaż według miejsca produkcji, kwota premii może być przyznana każdemu pracownikowi, który spełnia warunek programu, lub może być rozdzielona równomiernie. Na przykład, może być rozdzielona wśród kucharzy. Wybierz opcję Przyznaj wszystkim lub Rozdziel wśród uczestników.
3. Ustaw zasady definiujące kwotę premii:
   • Stała kompensacja to stały procent sprzedaży lub kwota premii.
   • Według przychodu (od lub do).

W trybie Według przychodu od, program premiowy działa, jeśli osiągnięto określoną wartość docelową (próg), np. przychód pracownika na godzinę. Premia zostanie przyznana tylko wtedy, gdy osiągnięto próg. Można skonfigurować różne progi z różnymi kwotami premii.

Tryb Według przychodu do można używać tylko razem z preferencjami Na okres lub Na zmianę kasową. W przeciwieństwie do poprzedniego trybu, tutaj premia może być zarobiona od poziomu zerowego przychodu, gdy pierwszy próg nie został jeszcze osiągnięty. Podobnie jak w poprzednim trybie, kwota premii wzrasta, gdy osiągnięty zostanie kolejny poziom progu.

Wolumen sprzedaży można zdefiniować zgodnie z następującymi zasadami:

• Na okres. System rejestruje sprzedaże dokonane przez pracownika w określonym okresie.

• W programie Sprzedaż osobista z ustawieniami Według przychodu i Na okres, możesz użyć opcji Przyznaj raz. Gdy to pole jest zaznaczone, premia jest przyznawana raz za każdy osiągnięty próg, a nie przy zamknięciu każdej zmiany kasowej.

• Na zmianę kasową. System rejestruje sprzedaże dokonane przez pracownika w ramach zmiany kasowej.

• Cały czas. System rejestruje sprzedaże dokonane przez pracownika podczas wszystkich zmian kasowych od początku czasu.

• Na miesiąc – uwzględniane są następujące elementy: przychód na godzinę (kwota sprzedaży podzielona przez całkowity czas pracy pracownika), całkowity przychód (kwota sprzedaży pracownika w ciągu miesiąca), % całkowitego przychodu (kwota sprzedaży pracownika według grupy przedmiotów podzielona przez ich całkowitą sprzedaż). Niezależnie od tego, czy opcja Przyznaj raz jest włączona, czy nie, kwota premii w ramach tego programu zostanie obliczona jako suma skumulowana na koniec miesiąca.

• Dodatkowo, możesz ustawić regułę dla jednorazowego przyznania premii w przypadku osiągnięcia progu. W tym celu zaznacz Przyznaj raz. Jest to bardzo aktualne, jeśli premia jest przyznawana jako stała kwota. Taka kwota zostanie przyznana pracownikowi tylko raz, jeśli osiągnięto próg, a nie przy zamknięciu każdego zamówienia, które spełnia warunki programu.

• Według liczby na zmianę. System rejestruje liczbę sprzedanych przedmiotów podczas zmiany kasowej. Jest używany do zwiększenia sprzedaży określonych pozycji menu. Twoi pracownicy mogą również zarabiać premie za sprzedaż przedmiotów należących do określonych grup asortymentowych lub kategorii. Te grupy, kategorie lub przedmioty powinny być określone na karcie Ograniczenia. Jeśli wybierzesz opcję Wszystkie pozycje menu na tej karcie, program zostanie przyciemniony.

Aby skonfigurować program Według liczby na zmianę, określ pozycje menu, których sprzedaż przynosi pracownikom premie. W bloku Grupa/Kategoria/Pozycja wybierz wymagane grupy, kategorie lub pozycje menu z listy przygotowanej na karcie Ograniczenia.

Określ liczbę przedmiotów, które pracownik musi sprzedać, aby zarobić premię. Wpisz liczbę w polu Liczba. Określ kwotę premii w polu Kompensacja (€). Jeśli płacisz odsetki, określ premię w polu Kompensacja (%).

Możesz przypisać różne stawki premii do różnych pozycji menu. Kompensacja za sprzedaż pozycji menu z określonej kategorii może być obliczana w następujący sposób. System określa liczbę pozycji menu (które należą do określonej kategorii) sprzedanych podczas zmiany kasowej. Liczba sprzedanych przedmiotów jest dzielona przez wartość określoną w kolumnie Liczba, ułamki są odrzucane. Wynik jest mnożony przez wielkość kompensacji w €. Na przykład, możesz skonfigurować program „Zarób 5 € za każde 10 sprzedanych sałatek”.

Aby skonfigurować jednorazową nagrodę za określony przedmiot, zaznacz opcję Przyznaj raz. Na przykład, możesz ustawić program „Sprzedaj 10 sałatek i zarób 20 €”. Pracownik otrzymuje premię raz, jeśli sprzeda 10 sałatek.

Dostosowanie godzin pracy

Przedziały czasowe używane do obliczania kluczowego wskaźnika Przychód na godzinę mogą być ograniczone. Na przykład, aby wykluczyć okresy, gdy nie ma ruchu klientów i nie można osiągnąć wartości docelowej z oczywistych powodów. Określ Przedział dostosowania w bloku Ustawienia zmiany roboczej na karcie Zarządzanie czasem pracy dla każdej roli. W takim przypadku średni obrót towarowy (obrót) na godzinę osiągnięty przez określonego pracownika w okresie rozliczeniowym jest obliczany jako osobisty obrót podzielony przez godziny przepracowane po dostosowaniu.

Załóżmy, że okres dostosowania obejmuje od 2:00 do 6:00. Obecność pracownika była od 22:00 do 3:00. Podczas obliczania osobistego obrotu, jedna godzina jest odejmowana od przepracowanych godzin.

Raport o premiach motywacyjnych

Użyj Raportu Sprzedaży OLAP, aby uzyskać informacje o wszystkich premiach przyznanych pracownikom na zmianę. W tym celu używamy parametru Premia Motywacyjna w grupie Premie.

Automatyczna transakcja naliczania premii (typ INCPMNT) jest generowana na podstawie wyników programu motywacyjnego. Nazwa programu jest podana w rekordzie konta „Bieżące rozliczenia z pracownikami”.

Koncepcja przyznanej premii jest definiowana przez POS. Jest określona w ustawieniach grupy Ustawienia Sklepu.