Rejestr Zapisów Umorzeniowych

Marnotrawstwo jedzenia to powszechny problem, z którym wielu restauratorów spotyka się wielokrotnie. Może się zdarzyć przypadkowo z powodu niewłaściwego obchodzenia się z jedzeniem, złego przechowywania, nadmiernego zamawiania lub rozlewania, albo regularnie, gdy niektóre produkty lub grupa produktów, takich jak wyroby piekarnicze, muszą być codziennie umarzane (marnowane).

Rejestr Zapisów Umorzeniowych musi zostać wystawiony, aby zarejestrować zdarzenie marnotrawstwa w Syrve lub gdy trzeba umorzyć posiłki pracownicze.

Aby wystawić rejestr zapisu umorzeniowego:

1. Przejdź do Magazyn > Dokumenty i kliknij Utwórz.
2. Wybierz Rejestr Zapisów Umorzeniowych z menu rozwijanego.
3. Określ Datę, magazyn umorzeniowy oraz konto umorzeniowe.
4. Przejdź do zakładki Produkty i określ produkty, które chcesz zmarnować.

Inne sposoby rejestracji marnotrawstwa: Automatyczne Umorzenie.