Rejestracja Likwidacji

Marnowanie jedzenia to powszechny problem, z którym wielu restauratorów spotyka się wielokrotnie. Może się to zdarzyć przypadkowo z powodu nieprawidłowego obchodzenia się z jedzeniem, złego przechowywania, nadmiernego zamawiania lub rozlewania, albo regularnie, gdy pewne produkty lub grupa produktów, takich jak wyroby piekarnicze, muszą być codziennie likwidowane (marnowane).

Rejestracja Likwidacji musi zostać wystawiona, aby zarejestrować zdarzenie marnotrawstwa w Syrve lub gdy trzeba rozliczyć posiłki pracownicze.

Aby wystawić rejestrację likwidacji:

1. Przejdź do Magazyn > Dokumenty i kliknij Utwórz.
2. Wybierz Rejestracja Likwidacji z menu rozwijanego.
3. Określ Datę, magazyn likwidacji oraz konto likwidacji.
4. Przejdź do zakładki Produkty i określ produkty, które chcesz zmarnować.

Inne sposoby rejestrowania marnotrawstwa: Automatyczna Likwidacja.