Wysyłanie zamówień do kuchni

Zamówienia do kuchni można wysyłać na dwa sposoby: ręcznie i automatycznie.

Ręcznie

Aby rozpocząć gotowanie od razu, otwórz zamówienie „Gotowe do gotowania” z listy dostaw i naciśnij (2) Wykonaj. Ten przycisk jest dostępny zarówno na ekranie dostawy, jak i na ekranie zamówienia. Po naciśnięciu drukowany jest bilet kuchenny, a zamówienie przyjmuje status „W realizacji”.

 

Przycisk (2) nazywa się Wykonaj, jeśli przynajmniej jedna pozycja w zamówieniu nie została jeszcze wysłana do kuchni. Gdy wszystkie pozycje zamówienia zostaną wydrukowane w kuchni, przycisk zmienia nazwę na Gotowe. Nazwa przycisku zmienia się niezależnie od tego, czy ekrany kuchenne są włączone w sekcjach restauracji, czy nie. Jeśli dodasz pozycje do zamówienia będącego w trakcie realizacji, przycisk ponownie zmieni się na Wykonaj.

Po upływie czasu gotowania skonfigurowanego dla tego typu pozycji, zamówienie przyjmuje status „Gotowe”. Jeśli zamówienie zawiera kilka pozycji różnych typów, system wykorzystuje maksymalny czas gotowania. Na liście dostaw numer i status tego zamówienia są wyróżnione na czerwono.

 

Jeśli przycisk (2) pokazuje Gotowe, możesz ręcznie przypisać zamówieniu status Gotowe, pomijając KDS. W tym celu naciśnij przycisk (2) ponownie.

Jeśli drukowanie faktur dostawy jest ustawione na „Ręcznie”, jest ono realizowane na tym właśnie etapie. Na fakturze jest podane imię i nazwisko kierowcy, jeśli zostało przypisane w oknie zamówienia.

Jeśli w ustawieniach zaplecza KDS zaznaczona jest opcja Włącz etap pakowania, pracownik odpowiedzialny za pakowanie zamówień może zmienić status zamówienia na „Spakowane” za pomocą KDS. Po tym przycisk (2) Gotowe na ekranie przetwarzania dostawy zmieni się na (2) Spakowane.

Automatycznie

Aby włączyć automatyczne gotowanie, przejdź do Dostawa > Ustawienia > Ogólne i wybierz Automatycznie w polu Rozpocznij przygotowanie zamówienia.

Jak to działa:

• Jeśli potrzebujesz dostarczyć zamówienie jak najszybciej, po utworzeniu przyjmuje ono status „W realizacji” i jest drukowane w kuchni.
• Jeśli zamówienie jest złożone z wyprzedzeniem, najpierw przyjmuje status „Oczekujące”. W miarę zbliżania się czasu dostawy status zamówienia zmienia się na „W realizacji”. Czas ten jest konfigurowany w polu Czas dostawy w oknie Dostawa > Grafik pracy i mapowanie. Załóżmy, że czas dostawy ustawiony jest na 30 minut, a zamówienie ma być dostarczone do godziny 13:00. W takim przypadku zamówienie jest wysyłane do kuchni o 12:30.